Ostří utopenci
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupat a podélně hodně nakrojit, cibuli nakrájet na půlkolečka a 3 okurky na podlouhlé čtvrtiny. Vložit do špekáčku čtvrtinu okurky a trochu cibule. Poskládat…
Špekáček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Špekáčky ala puberta
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky podélně rozřízneme a obě strany nakrájíme jako opékání, tzv. „na ježečka“. Dáme na suchou teflonovou pánev a opékáme střídavě z obou stran. Cibuli oloupeme a…
Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a pokrájíme na kolečka.Špekáčky pokrájíme na kolečka. Cibuli pokrájíme na malé kousky. Uzeninu, brambory, cibule a papriku střídavě napichujeme na…
Utopenci v okurkovém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky, pokud to jde, sloupneme ze střívka, uprostřed je podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až dokonce.Okurky nakrájíme na silnější plátky, česnek na tenké plátky,…
Bramborový guláš na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci s širším dnem na sádle zpěníme na středně hrubo nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené oloupané špekáčky, podlijeme hrnkem vody, přisypeme lžíci…
Masová směs v alobalu se špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenHuby namočíme na 1 hodinu do vody. Potom scedíme. Mäso a paradajky narežeme na kocky, špekačky na štvrťkolieska, papriku na rezance. Osolíme, jemne okoreníme, pridáme…
Salát ze špekáčků a fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a uhorky pokrájame na drobno, zmiešame s fazuľou (aj s nálevom) a pokrájanými špekáčkami. Pridáme kečup, príp. rochu nálevu z uhoriek, korenie, chilli omáčku.…
Rychlý špekáčkový salát s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky oloupeme a spolu s rajčaty pokrájíme na slabší kolečka. Cibuli pokrájíme buď na půlměsíčky, nebo nadrobno, jak to má kdo rád. Urovnáme na talíř, střídavě dáváme…
Brémské buřtíky
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nadrobno nakrájeným špekáčkem, vejcem, v mléce rozmočeným rohlíkem a nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme koření a dle potřeby zahustíme…
Patizonová baba
Recept ještě nebyl hodnocenPatizony očistíme a na jemnom strúhadle nastrúhame.Pridáme na malé kocky nakrájané špekačky, vajcia, krupicu, nastrúhaný syr, vňať, všetko korenie a dobre premiešame…
Bobový hrnec s ačokčou ( s paprikou )
Recept ještě nebyl hodnocenBôb a fazuľu namočíme každé zvlášť a uvaríme. Nadrobno narezanú slaninu orestujeme a opražíme na nej na polkolieska narezanú cibuľu. Pridáme narezanú ačokču ( alebo…
Pikantní utopenci II
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vodu a všechny ostatní suroviny, necháme svařit, aspoň 5 minut provaříme a dáme vychladit.Špekáčky oloupeme ze střívka a nakrájíme na kolečka. Cibuli…
Žižkovští utopenci
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky z jedné strany do 2/3 podélně nařízneme, potřeme uvnitř hořčicí a vložíme podélný plátek okurky. Na druhé straně uděláme několik malých řezů a vložíme do nich…
Špekáčkový guláš s brambory a ostrou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky překrojíme podélně na poloviny a napříč nakrájíme na plátky. Rozehřejeme lžíci sádla a špekáčky opečeme na středním ohni, asi tak 8 minut. A pak dáme stranou.…
Dušené vepřové à la ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky…
Špekáčky jednoduše se zelím a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejeme olej na pánvi a opečeme rozkrájené špekáčky. Měly by stačit tak 2-3 minuty. Dáme stranou. Do stejné pánve dáme na kostičky nakrájené brambory, lehce je opečeme…
Masovo-uzeninová směs à la ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na sousta, osolíme, opepříme a dáme smažit na rozpálenou pánev s troškou tuku. Když máme maso z jedné strany opečené dozlatova, otočíme ho a k masu do…
Špekáčky s červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme olej a opečeme na kolečka nakrájený špekáček. Tak asi 4 minuty. Opečený špekáček dáme stranou, do pánve dáme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájenou papriku,…
Velice pikantní utopenci jen pro otrlé
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na utopence je nepřeberně, ale tenhle je opravdu jen pro silné jedince. I když milujete pálivá jídla, množství octa a pálivých paprik si upravte s ohledem na to,…
Směs pečená v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenS teplým počasím přichází také období oblíbených letních grilovaček. Vsaďte na sytou masovo-zeleninovou směs, plnou různých chutí, pečenou v alobalu. Díky její příjemné…
Špíz s ostrou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku, cibuli a česnek a pak přidáme papriku. Maso naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem, potřeme česnekem z pánve a obalíme v paprice. Špekáčky,…
Utopenci z Bystřice
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky nařízneme podélně a oloupeme. Oloupeme cibuli a česnek, cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky. Zelí scedíme a propláchneme,pokud se rozhodneme jej…
Studený salát ze špekáčků
Recept ještě nebyl hodnocenMajonézu, jogurt a bílý pepř důkladně promícháme tak, aby vznikl krásně hladký dresink.Špekáčky oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlkolečka vyhovující…
Kuřecí roládky v omáčce z fazolek, smetany a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí steaky s kůží naklepeme, osolíme, opepříme a ze strany, kde není kůže potřeme hořčicíNa každý takto upravený plátek dáme špalíček slaniny, kapie, špekáčku a…
