Utopenci mé maminky
lenkahomolova
Doba přípravy: 60 minut + týden uležet 10 porcí Studená kuchyně 9 názorů
Suroviny
- 1 kg špekáčků
- asi 1 kg cibule
- 1/2 l octa
- 1/2 l vody
- paprika kozí rohy nebo feferony
- trochu zázvoru
- tymián
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček celého pepře
- hořčičné semínko
- 6 bobkových listů
- 2 lžíce DEKA
Postup přípravy receptu
Nachystáme si sklenici do které budeme utopence nakládat. Toto množství odpovídá asi na sklenici od okurek o objemu 1,5 litru, ale můžeme použít i jiné.
Špekáčky podélně rozkrojíme na půlky, nakrájíme cibuli a nachystáme si papriku(já používám kozí rohy a feferony).
Dáme si vařit nálev který přichytáme tak, že smícháme ocet s vodou, DEKEM a kořením a necháme ho 10 minut vařit. Pak ho odstavíme a necháme zchladnout.
Než zchladne, skládáme utopence do sklenice. Střídavě špekáčky, cibuli a prokládáme paprikou. Na každou vrstvu dáváme bobkový list. Sklenice plníme asi 1cm pod okraj.
Když máme naplněno zalejeme studeným nálevem a pořádně utáhneme.
Necháme stát při pokojové teplotě asi týden. Po týdnu konzumujeme
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 767 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Utopenci mé maminky
-
Opravdu tam bylo kření už jsem to opravila. Hold jsem se překlepla to se stane.
-
Jana Remkova:ne to je láhev od okurek z penny a má objem 1,5 litru
-
Leni, ta láhev, co máš ale na stole není asi litrová, že? Není to velká tří-nebo pětilitrovka??
-
Mirek: když jste ho nenašel, je jasné, že již byl opraven a Yvona pouze na to upozornila, neb není moder.a sama to opravit nemůže. Šlo jen o překlep.
duchacek: my jsme rádi, když se upozorní na nějaké chyby, protože ani moder., ani admini nevidí vždy všechno a hlavně, nesedí stále u obrazovky, a lépe se pak recept upravuje dle zásad českého pravopisu a ke spokojenosti všech
-
Yvona:
zase jedna paní učitelka -
Milá Yvono nevím kde jsi vzala to slovo kření.Když to čtu popředu
nebo pozadu tak jsem to tam nenašel.A myslím že takovýma prkotinama
se zabývat je zbytečný.A radči nám pošli Tvůj recept.Děkuji. -
Inka1:ale vejde, ve sklenici co mám na fotce je přes kilo špekáčků, musíte ty špekáčky pořádně zmáčknout a tím, že jsou rozkrojené se lépe skládají. Ale máte pravdu celý litr nálevu se tam nevleze, taky mě trochu zbylo
-
Do sklenice o objemu 1 a 1/2 litru se asi nevejde 1 kg špekáčků , 1 kg cibule a litr nálevu. -
V surovinách máte překlep místo nového koření máte napsáno kření
