Studený salát ze špekáčků
Doba přípravy: 10 minut + vychlazení 4 porce Saláty 7 názorů
Suroviny
- 5 oloupaných kvalitních špekáčků
- 6 menších sterilovaných okurek
- 2 lžíce majonézy Poličanka
- 2 lžíce bílého selského jogurtu
- 1 lžička mletého bílého pepře
- 3 stroužky česneku
- chilli olej
Postup přípravy receptu
Majonézu, jogurt a bílý pepř důkladně promícháme tak, aby vznikl krásně hladký dresink.
Špekáčky oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlkolečka vyhovující tloušťky (ideální je půl centimetru).
Okurky nakrájíme na stejně široká kolečka jako špekáčky, česnek nakrájíme na tenká kolečka a vše společně přidáme k majonézo-jogurtovému dresinku.
Dobře promícháme a necháme vychladit nejlépe do druhého dne. Je vynikající s čerstvým pečivem a jako vyprošťovací prostředek po povedeném večírku.
Poznámka
Vyzkoušeno po vysilující oslavě následující den ráno a opravdu to mělo startovací schopnosti pro vyčerpaný organismus :)
Zdroj - brožura speciality regionu Severní Morava a Slezsko
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 407 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Studený salát ze špekáčků
-
U mě,když se někdy zadaří přebrat zabírá tma a studený kefír
Nevím,co zabere zítra mojemu,který se vrátil z fušky zbořený jako hrad StrečnoNicméně salátek vypadá opravdu lákavě+4
-
Startovací efekt má ten česnek. Tento studentský salát je pro bohatší studenty. Já pamatuju, že se vařila chlebová polívka.
Každopádně bodík letí . -
1000 lidí 1000 chutí
-
Proč ne... Také mívám různé chutě, takhle nad ránem...po tahu...
Česnečka je klasika, upraví žaludek, který se houpe, ale tohle je taková verze ala kyselá okurka při vlčím hladu, který mívám při takových úletech častěji než ten houpavý žaludek... Hodnotím kladně, přestože špekáčky, navíc zastudena,moc nejím...Dala bych si tam třeba moravské uzené. -
BILKOVAI: mám stejný pocit
. Nicméně hezký recept -
Recept velmi zajímavý, ale po oslavě na druhý den si toto jídlo absolutně nedovedu představit.
U mně je v kurzu - česneková polévka,nebo silný vývar, mátový čaj, rozpustný vitamín C, pivo a spát a spát a spát
To bych si dala spíš před tou oslavou Otto, nic ve zlým. Recept je dobrý
