Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Studený salát ze špekáčků

Name: Studený salát ze špekáčků
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 5 oloupaných kvalitních špekáčků; 6 menších sterilovaných okurek; 2 lžíce majonézy Poličanka; 2 lžíce bílého selského jogurtu; 1 lžička mletého bílého pepře; 3 stroužky česneku; chilli olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

7 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

9. 9. 2011 21:19

Přidat fotku

5 5 oloupaných kvalitních špekáčků

6 6 menších sterilovaných okurek

2 lžíce 2 lžíce majonézy Poličanka

2 lžíce 2 lžíce bílého selského jogurtu

1 lžička 1 lžička mletého bílého pepře

3 stroužky 3 stroužky česneku

chilli olej

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 113 kJ / 266 kcal
Bílkoviny	2,26 g
Tuky	24,08 g
Vláknina	1,23 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	9,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Majonézu, jogurt a bílý pepř důkladně promícháme tak, aby vznikl krásně hladký dresink.
Špekáčky oloupeme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na půlkolečka vyhovující tloušťky (ideální je půl centimetru).
Okurky nakrájíme na stejně široká kolečka jako špekáčky, česnek nakrájíme na tenká kolečka a vše společně přidáme k majonézo-jogurtovému dresinku.
Dobře promícháme a necháme vychladit nejlépe do druhého dne. Je vynikající s čerstvým pečivem a jako vyprošťovací prostředek po povedeném večírku.

Poznámka autora receptu

Vyzkoušeno po vysilující oslavě následující den ráno a opravdu to mělo startovací schopnosti pro vyčerpaný organismus :)

Zdroj - brožura speciality regionu Severní Morava a Slezsko

Uvařeno

Přidat do oblíbených (37x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Špekáčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Salát ze špekáčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Studený salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Navrmi

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

10. 9. 2011 19:42

U mě,když se někdy zadaří přebrat zabírá tma a studený kefírNevím,co zabere zítra mojemu,který se vrátil z fušky zbořený jako hrad StrečnoNicméně salátek vypadá opravdu lákavě+4

varilamyskakasicku

10. 9. 2011 16:24

vseumel

10. 9. 2011 10:36

Startovací efekt má ten česnek. Tento studentský salát je pro bohatší studenty. Já pamatuju, že se vařila chlebová polívka. Každopádně bodík letí .

Colombo65

10. 9. 2011 01:07

1000 lidí 1000 chutí

Eliza

10. 9. 2011 00:25

Proč ne... Také mívám různé chutě, takhle nad ránem...po tahu... Česnečka je klasika, upraví žaludek, který se houpe, ale tohle je taková verze ala kyselá okurka při vlčím hladu, který mívám při takových úletech častěji než ten houpavý žaludek... Hodnotím kladně, přestože špekáčky, navíc zastudena,moc nejím...Dala bych si tam třeba moravské uzené.

JanaDorazinova

9. 9. 2011 22:38

BILKOVAI: mám stejný pocit. Nicméně hezký recept

BILKOVAI

9. 9. 2011 21:46

Recept velmi zajímavý, ale po oslavě na druhý den si toto jídlo absolutně nedovedu představit. U mně je v kurzu - česneková polévka,nebo silný vývar, mátový čaj, rozpustný vitamín C, pivo a spát a spát a spát To bych si dala spíš před tou oslavou Otto, nic ve zlým. Recept je dobrý