Masové knedlíčky v kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenRýži udusíme na oleji. Vychladlou promícháme s pomletým masem, s cibulí nasekanou nadrobno, mletým černým pepřem, česnekem rozetřeným se solí, vejcem a slaninou…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salámovo-sýrový špíz
Recept ještě nebyl hodnocenKolieska salámy rozrežeme na 4 rovnaké časti.Trojuholník taveného syra prerežeme po šírke na 2 časti.Striedavo napichujeme na ihlu-saláma,syr...Celý ražník obalíme v…
Smažené plněné kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrubších kotlet řízneme a vytvoříme kapsu. Osolíme zevnitř i zvenku a přes sáček naklepeme. Kolečko cibule, plátek jablka bez jadřince zabalíme do kousku moravského…
Žampiónové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné žampióny drobně nakrájíme a osmahneme na oleji. Trošku podlijeme vodou, okmínujeme a podusíme doměkka. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.…
Růžičková kapusta se strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocen- mraženou kapustu necháme rozmrazit (např. v mikrovlnce, pokud nás tlačí čas, ale možno dát i přímo zmrzlé) - polovinu másla rozpustíme, vložíme kapustu, osolíme,…
Moje oblíbené zeleninové karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mleté maso, nastrouhaný celer a petržel a vejce. Dochutíme solí, pepřem, červenou paprikou. Vše dobře promícháme a tvoříme karbanátky, které obalíme ve…
Pečený pudink
Recept ještě nebyl hodnocen3 žloutky a 1 celé vejce našleháme s 60 g cukru a 1 vanilkovým cukrem do bílé pěny, přidáme střídavě mléko a strouhanku. Na dno zapékacích misek rozdělíme džem a opatrně…
Angreštová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVejce s cukrem vyšleháme. Angrešt si přecedíme, šťávu uchováme. Angrešt rozkrájíme nebo nasekáme ať zůstanou kousky. Nalijeme společmě se šťávou a olejem k vyšlehaným…
Karbanátky s kapustou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu dáme vařit do mikrovlnky asi 8-10 min, rohlík namočíme do vody. Po vychladnutí kapustu vyždímáme, nakrájíme nadrobno, rohlík také vymačkáme a spojíme s masem a…
Sýrové špalíčky se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenBlok sýra nakrájíme na špalíčky a každý z nich obalíme do plátku šunky. Takto upravený špalíček obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Ve vajíčku a strouhance…
Šunkové kuličky s mozzarellou a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenListy špenátu dáme do cedníku, prolijeme vroucí vodou, necháme odkapat a pokrájíme na menší kousky. Plátky toustového chleba a šunku posekáme v sekacím strojku nebo…
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice a oleje. Obalíme ve stouhance. Uzený špek nakrájíme na kostičky a spolu…
Nudle s medem a strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenNudle dáme uvařit na mírně osolené vody. Mezitím rozpustíme máslo a přidáme strouhanku., osmažíme (nepřipálit), přidáme med a pomalu necháme rozpustit (už nesmažíme ani…
Výborné řezy
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme linecké těsto. Na vál si dáme 20dkg hladké mouky, 20dkg změklého másla, 15dkg cukru moučka, 1 vejce, 1 lžíci mléka. Z připravených surovin…
Masovo - sýrové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy dáme pomleté mäso, vajce, osolíme a okoreníme. Pridáme nastrúhaný syr, cibuľu, cesnak a rukou dôkladne prepracujeme. Zahustíme strúhankou na vláčne cesto a…
Smažená plněná vejce
Recept ještě nebyl hodnocenUvarené vajcia pozdĺžne rozrežeme na polovice. Žĺtky vyberieme do misy, pridáme namočený a vytlačený rožok, sekanú vňať, 1 lyžicu oleja, osolíme, okoreníme a dobre…
Cuketovo-šunkové medailonky se šťouchanými bramborami a tatarkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory zbavíme slupek, nakrájíme je a uvaříme v osolené vodě. Cuketu opláchneme, odstraníme slupku, nakrájíme jí na centimetrová kolečka a lehce osolíme. Ze šunky…
Hovězí závitky s křenovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, z jedné strany osolíme a opepříme a z druhé strany potřeme hořčicí. Vejce, křen a strouhanku smícháme, pak osolíme a opepříme. Nádivkou potřeme plátky…
Vaječné řízky "bylinkovo-zeleninové" (placičky)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené suroviny dobře promícháme (pokud nám zbylo málo vajíček,doplníme 3-4lžícemi mléka), vytvarujeme řízečky, nebo placičky.Na rozpáleném tuku pozvolna…
Bramborové chlupaté knedlíky k masu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, osušíme a oloupeme. Nakrájíme je na malé kousíčky a nadvakrát v mixeru rozmixujeme. Cedník s jemným sítem dáme do misky a dáme do něho rozmixované…
Roláda z mletého
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso ochutíme asi tak jako na sekanou.Pomocí potravinářské folie vyválíme plát, potřeme hořčicí, dáme na proužky nakrájený párek a okurku a poklademe plátky…
Mini-dělové koule s "rajdou"
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky namočíme v trošce vody /mléka/, mleté maso, koření, vejce, cibulku, pažitku, nastrouhaný Eidam- dobře v míse promícháme-když je to ještě řídké, můžeme přidat…
Mleté řízky s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s tvarohem, vejcem, sýrem a kořením. Přidáme rohlík nastrouhaný na jemno a kukuřici. Vše důkladně promícháme a necháme chvíli odpočinout.Tvarujeme ploché…
"Pipi" kousky v nadýchané sýrové omeletě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na "rarášky", dáme do uzavíratelné nádoby, posypeme kořením, zakapeme olejem, promícháme a dáme odležet do lednice. Před vlastní přípravou maso necháme…
