Kuskusové placky s kysaným zelím

1. Kuskus nasypeme do mísy, zalijeme vodou, promícháme a necháme přibližně 10 minut bobtnat, dokud nevstřebá všechnu tekutinu.

   Jak udělat kuskus

2. Kysané zelí necháme okapat, vymačkáme přebytečnou tekutinu a nakrájíme nadrobno.
3. Troubu předehřejeme na 180 °C.
4. Nabobtnalý kuskus vložíme do mixéru. Přidáme vejce, strouhanku, sůl a mletý pepř. Směs rozmixujeme na soudržné těsto. Vmícháme nakrájené kysané zelí.
   Jak udělat strouhanku
5. Z připravené směsi vytvarujeme rukama placky.
6. Placky obalíme ve strouhance a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem.

   Jak vyložit plech pečicím papírem

7. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20–25 minut dozlatova. V polovině pečení placky opatrně obrátíme.
8. Podáváme s tatarskou omáčkou nebo oblíbeným dipem.

TIP: Jak udělat česnekový dip

Zveřejněno 2. 6. 2026