Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborovo-cuketové placičky se sýrem

Křupavé placičky z vařených brambor, mladé cukety a balkánského sýra jsou skvělým způsobem, jak připravit rychlý bezmasý oběd nebo večeři. Výborně chutnají se zeleninovým salátem, jogurtovým dipem a dobré jsou i za studena.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 352 kJ /
801 kcal
Bílkoviny33,36 g
Tuky16,32 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 224 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy124,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a necháme je prochladnout. Oloupeme je a nastrouháme nahrubo nebo rozšťoucháme. Krok 2: Mezitím omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle cuketu. Po 20 minutách z cukety důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Krok 3: Balkánský sýr nahrubo nastrouháme. Krok 4: Do mísy dáme brambory, cuketu, balkánský sýr, vejce a mletý pepř. Promícháme a postupně přisypeme polohrubou mouku. Nezahušťujeme příliš, těsto by mělo být vláčné, ale tvárné. Podle chuti můžeme přidat nasekané bylinky, prolisovaný česnek nebo nadrobno nakrájenou sušenou šunku. Krok 5: Lžící odebíráme porce těsta, obalujeme je ve strouhance a vytvarujeme placičky. Krok 6: Placičky smažíme v pánvi s troškou rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany. Usmažené placičky necháme okapat na papírové utěrce. Krok 7: Podáváme se zeleninovým salátem nebo oblíbeným dipem. Chutnají výborně i vychlazené.

TIP: Jak uchovat bylinky v lednici

Zveřejněno 22. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborovo-cuketové placičky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGZp

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborovo-cuketové placičky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AGZp

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Tématické fráze:
cuketové placičky, cuketové placičky se sýrem, cuketové placičky recept, cuketové bramboráky, cuketový bramborák se sýrem, cuketové placky se sýrem, nivove placičky s bramborou, bramborák z vařených brambor s cuketou, cuketove placky se syrem a bramborem, placky z varenych brambor s cuketou, bramborák z vařených brambor a cukety, cuketove bramboraky recept, cuketove placicky ze syrem a šunkou, cuketové placky se sýrem a brambory, cuketové placičky za sýrem a šunkou, cuketové placičky s bramborami a sýrem, bramborovo cuketové placky, cuketové bramboráky se syrem a bramborami, bramborák z cukety, braborovo cuketové placičky

Suroviny:
brambory, cuketa, sýr balkánský, pepř mletý, vejce, mouka polohrubá, strouhanka, olej, bylinky, česnek, šunka sušená

Přidat fotografie receptu
]