Vlašimský řízek
Recept na vlašimský řízek je vynikající regionální specialitou, která vychází z oblíbeného holandského řízku. Díky kombinaci šťavnatého bůčku, sýra a piva v těstíčku získává pokrm unikátní chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bůček očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme na střední hrubost.
Krok 2: K mletému masu přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, eidam, smetanu, sůl a mletý pepř. Dobře promícháme, zakryjeme a necháme přes noc odležet v lednici.
Krok 3: Vejce rozšleháme s pivem, solí, Vegetou a hladkou moukou na řídké těstíčko.
Krok 4: Masovou hmotu znovu promícháme, rozdělíme na osm dílů a vytvoříme oválné placičky. Namočíme je v těstíčku a obalíme ve strouhance.
Krok 5: Zvolna smažíme ve větším množství rozehřátého oleje po obou stranách dozlatova. Usmažené řízky odkládáme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Moje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Nejnovější recepty
Snadné třešňové muffiny
Přidáno před 1 hodinou
Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari
Přidáno před 3 hodinami
Jahodová BeBe střecha s mascarpone
Přidáno před 3 hodinami
Rakouský tvarohový dort
Přidáno před 4 hodinami
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché ovocné nanuky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 41 minutami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 56 minutami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 58 minutami
Cukeťák II
jarkazak před 2 hodinami
Meruňková marmeláda
RenataMaresova před 2 hodinami
Třená buchta
Martina Veveruska před 2 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 2 hodinami
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Fijajda před 3 hodinami
Pita chleby
Lenak před 13 hodinami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
sýr eidam,
cibule,
smetana ke šlehání,
vejce,
pivo světlé,
mouka hladká,
vegeta,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)