Vlašimský řízek
Recept na vlašimský řízek je vynikající regionální specialitou, která vychází z oblíbeného holandského řízku. Díky kombinaci šťavnatého bůčku, sýra a piva v těstíčku získává pokrm unikátní chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bůček očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme na střední hrubost.
Krok 2: K mletému masu přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, eidam, smetanu, sůl a mletý pepř. Dobře promícháme, zakryjeme a necháme přes noc odležet v lednici.
Krok 3: Vejce rozšleháme s pivem, solí, Vegetou a hladkou moukou na řídké těstíčko.
Krok 4: Masovou hmotu znovu promícháme, rozdělíme na osm dílů a vytvoříme oválné placičky. Namočíme je v těstíčku a obalíme ve strouhance.
Krok 5: Zvolna smažíme ve větším množství rozehřátého oleje po obou stranách dozlatova. Usmažené řízky odkládáme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Moje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 11 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 11 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 16 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 1 hodinou
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Rotrain před 3 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 3 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 3 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 4 hodinami
Baskické plátky
wimra před 4 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 4 hodinami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
sýr eidam,
cibule,
smetana ke šlehání,
vejce,
pivo světlé,
mouka hladká,
vegeta,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)