Vlašimský řízek
Recept na vlašimský řízek je vynikající regionální specialitou, která vychází z oblíbeného holandského řízku. Díky kombinaci šťavnatého bůčku, sýra a piva v těstíčku získává pokrm unikátní chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřový bůček očistíme, nakrájíme na kostky a umeleme na střední hrubost.
Krok 2: K mletému masu přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, eidam, smetanu, sůl a mletý pepř. Dobře promícháme, zakryjeme a necháme přes noc odležet v lednici.
Krok 3: Vejce rozšleháme s pivem, solí, Vegetou a hladkou moukou na řídké těstíčko.
Krok 4: Masovou hmotu znovu promícháme, rozdělíme na osm dílů a vytvoříme oválné placičky. Namočíme je v těstíčku a obalíme ve strouhance.
Krok 5: Zvolna smažíme ve větším množství rozehřátého oleje po obou stranách dozlatova. Usmažené řízky odkládáme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Krok 6: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 11. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Moje poznámka
Vlašimský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yEVq
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 2 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 3 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 4 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Doky5 před 5 minutami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 48 minutami
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 1 hodinou
Italské špecle
Jan Nemec před 2 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 2 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 4 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 4 hodinami
Slepice v nudlích
Merylas před 4 hodinami
Špaldové perníčky s lipovým medem
Petaas před 4 hodinami
Pečené křupavé brambory se sýrem
Khaled před 5 hodinami
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
sýr eidam,
cibule,
smetana ke šlehání,
vejce,
pivo světlé,
mouka hladká,
vegeta,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)