Špenátové kostky s balkánským sýrem
Suroviny 6 porcí
- 750 g sekaného listového špenátu (zde mražený)
- 200 g balkánského sýru
- 150 g kuskusu
- zeleninový vývar nebo vroucí voda
- 4 celá vejce
- 4 lžíce strouhanky
- podle potřeby mléko
- 1 lžíce sušeného česneku
- 1/2 prášku do pečiva
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kuskus zalijeme vařicím zeleninovým vývarem nebo vodou tak, aby jej o centimetr převyšovala. Přikryjeme a necháme deset minut odstát.
Pak jej promícháme s rozmrazeným špenátem, přidáme celá vejce, strouhanku smíchanou s práškem do pečiva a jemně nastrouhaný sýr. Necháme asi deset minut odležet, podle potřeby potom můžeme doředit trochou mléka. Pak dochutíme solí, pepřem a česnekem.
Směs, která má mít konzistenci hustšího těsta (asi jako bramborákové), nalijeme na vyšší plech nebo do formy vyložené pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 30 minut. Podáváme s vařeným nebo šťouchaným bramborem.
Poznámka od kuchařky
Mé další recepty najdete tady: https://www.facebook.com/danielavariapise
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špenátové kostky s balkánským sýrem
-
Tak tenhle recept jsem vyzkoušela a naprosto si ho zamilovala!!!!!!! Bylo to výborné
-
Taky bych si pochutnala
-
Vypadá dobře
-
danielle72: jasné.
Keby to mne niekto takto naservíroval, tak ani okom nemrknem a nekritizujem a pod minútou zjem všetko. 
-
tejaja:
Děkuji.
Já vím, že v sýru tuk je, ne nadarmo se také říká, že tuk dělá chuť. Ale pokud bych z tohoto "těsta" vytvořila třeba karbanátky a ty pak smažila na oleji, bylo by ho mnohem víc.
Mezi námi, já bych také byla spokojená i bez přílohy, ale pokud to podávám jako hlavní chod rodině, tak by mi to neprošlo... -
Já bych jedla bez přílohy, zkusila bych i Nivu
-
Veľmi pekné využitie špenátu.
Určite by mi chutilo, len s tým tukom veľmi nesúhlasím, balkán má tuku ( a syry všeobecne ) dosť. Ale to vôbec nevadí, telo potrebuje aj tuk. Mne sa tu strašne páči to pečenie, mám rada akékoľvek jedlá, ktoré sa pečú. Ja by som si dala k tomu namiesto zemiakov zeleninový šalát, aj keď nevravím, že by som aj tie zemiaky nevedela zdlabnúť. -
hosta: Děkuji
Máš pravda, přílohy sice nutně netřeba, ale my to měli dnes jako rychlý oběd, tak jsem udělala šťouchané brambory. Původně jsem měla v hlavě něco jako špenátové krokety, ale pak jsem se rozhodla jinak, když jsem v lednici našla balkán. Navíc mi tím odpadlo smažení a vyhnuli jsme se zbytečnému tuku -
To se mi líbí - moc
, přílohy netřeba
