Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Špenátové kostky s balkánským sýrem jsou jednoduché zapečené jídlo plné chuti. Díky kuskusu mají příjemně vláčnou strukturu, balkánský sýr jim dodá výraznou slanou chuť a špenát zase porci zeleniny. Skvěle chutnají s vařenými nebo šťouchanými bramborami.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min – bez doby odležení (10 minut)

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, – bez doby odležení (10 minut))

Špenátové kostky s balkánským sýrem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 6 porcí

zapékací miska nebo vyšší plech 20×30 cm

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 245 kJ /
1 732 kcal
Bílkoviny107,67 g
Tuky76,59 g
Vláknina25,10 g
Cholesterol 1,22 g
Sodík 5,10 g
Sůl13,44 g
Sacharidy142,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mražený špenát necháme rozmrazit. Pokud pustí větší množství vody, lehce ho vymačkáme. Krok 2: Formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 3: Kuskus nasypeme do mísy a zalijeme horkým vývarem nebo vodou. Přikryjeme a necháme 10 minut nabobtnat. Poté načechráme vidličkou. Přikryjeme pokličkou nebo talířem a necháme 10 minut nabobtnat. Potom kuskus načechráme vidličkou. Krok 4: Balkánský sýr jemně nastrouháme nebo rozdrobíme. Krok 5: Ke kuskusu přidáme špenát, vejce a balkánský sýr. Strouhanku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a vmícháme do směsi. Přidáme sušený česnek, pepř a podle chuti sůl. Solíme opatrně, protože balkánský sýr bývá dost slaný. Krok 6: Směs promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Pokud je příliš hustá, přilijeme několik lžic mléka. Výsledná konzistence by měla připomínat hustší těsto na bramboráky. Krok 7: Směs nalijeme na plech nebo do zapékací misky a vložíme do trouby. Pečeme přibližně 30 minut, dokud povrch lehce nezezlátne a směs neztuhne. Krok 8: Po upečení necháme několik minut zchladnout, nakrájíme na kostky a podáváme s vařenými nebo šťouchanými bramborami.

TIP: Jak vyrobit doma balkánský sýr a fetu

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2015

Poznámka autorky danielle72

Používáme sekaný listový špenát, nikoliv špenátový protlak. Po rozmrazení případně slijeme přebytečnou tekutinu.

Místo mraženého špenátu můžeme použít i čerstvý listový špenát. Budeme ho potřebovat přibližně 800–1000 g, protože během tepelné úpravy výrazně ztratí objem. Omyté listy krátce spaříme nebo podusíme, necháme vychladnout, dobře vymačkáme přebytečnou tekutinu a nasekáme. Poté postupujeme podle receptu.

Špenátové kostky podáváme teplé s vařenými nebo šťouchanými bramborami. Výborně je doplní také zeleninový salát nebo zakysaná smetana.

Mé další recepty najdete tady: https://www.facebook.com/danielavariapise

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gG0D

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gG0D

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kammila 20. 6. 2016 19:01
Tak tenhle recept jsem vyzkoušela a naprosto si ho zamilovala!!!!!!! Bylo to výborné :-):yes:

zizala zizala moderátorka 5. 4. 2015 06:24
Taky bych si pochutnala :-p

MajaV 4. 4. 2015 08:03
Vypadá dobře:yes:

tejaja tejaja 3. 4. 2015 12:13
danielle72: jasné. :-):yes: Keby to mne niekto takto naservíroval, tak ani okom nemrknem a nekritizujem a pod minútou zjem všetko. :yes::-D:-D

danielle72 danielle72 3. 4. 2015 07:32
tejaja: :-K Děkuji.

Já vím, že v sýru tuk je, ne nadarmo se také říká, že tuk dělá chuť;-). Ale pokud bych z tohoto "těsta" vytvořila třeba karbanátky a ty pak smažila na oleji, bylo by ho mnohem víc.

Mezi námi, já bych také byla spokojená i bez přílohy, ale pokud to podávám jako hlavní chod rodině, tak by mi to neprošlo...

spagetka spagetka 3. 4. 2015 05:55
Já bych jedla bez přílohy, zkusila bych i Nivu :-p:yes:

tejaja tejaja 3. 4. 2015 05:00
Veľmi pekné využitie špenátu. ;-) Určite by mi chutilo, len s tým tukom veľmi nesúhlasím, balkán má tuku ( a syry všeobecne ) dosť. Ale to vôbec nevadí, telo potrebuje aj tuk. :-) Mne sa tu strašne páči to pečenie, mám rada akékoľvek jedlá, ktoré sa pečú. :yes:;-) Ja by som si dala k tomu namiesto zemiakov zeleninový šalát, aj keď nevravím, že by som aj tie zemiaky nevedela zdlabnúť. :-D:-D

danielle72 danielle72 2. 4. 2015 20:47
hosta: Děkuji:-K Máš pravda, přílohy sice nutně netřeba, ale my to měli dnes jako rychlý oběd, tak jsem udělala šťouchané brambory. Původně jsem měla v hlavě něco jako špenátové krokety, ale pak jsem se rozhodla jinak, když jsem v lednici našla balkán. Navíc mi tím odpadlo smažení a vyhnuli jsme se zbytečnému tuku ;-)

hosta hosta 2. 4. 2015 20:32
To se mi líbí - moc:yes:, přílohy netřeba;-)

danielle72 danielle72 přidala nové fotografie! 2. 4. 2015 18:26

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Špenátové kostky s balkánským sýrem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karbanátky s balkánským sýrem, spenat kostky, špenátové kostka, listový špenát s balkánským sýrem, banica s balkánským sýrem a špenátem, špenáové kostky, noky se špenátem a balkánským sýrem, zeleninové karbanátky se špenátem a balkánským sýrem, karbenáky z červené řepy z balkánským sýrem, anything

Suroviny:
špenát listový mražený, sýr balkánský, kuskus, vývar zeleninový, vejce, strouhanka, mléko, česnek sušený, kypřící prášek do pečiva, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]