Sekaná v bramborovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso připravíme obvyklým způsobem, smícháme ho s nakrájenou cibulí, solí, pepřem, majoránkou, česnekem, vajíčkem a trochou strouhanky. Bramborové těsto připravíme…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí stehenní řízek s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNivu nastrouháme na jemno. Smícháme sýr a zbytek ingrediencí na hladkou pastu. Maso naklepeme, opepříme a lehce osolíme(sýr je dost slaný. Každý plátek pomažeme pastou a…
Květák plněný mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenO den dopředu jsem si předvařila květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min., aby byl tvrdý a nerozpadal se. Do mletého masa přidáme vejce, mouku,…
Květák plněný mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenO den dopředu jsem si předvařila květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min., aby byl tvrdý a nerozpadal se. Do mletého masa přidáme vejce, mouku,…
Plněný smažený Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, které krátce podusíme, pak je zasypeme ořechy a orestujeme. Osolíme, opepříme a dáme petrželku.…
Roláda z mletého masa, plněná špenátem, sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s utřeným česnekem se solí, vejcem, majoránkou, strouhankou a pepřem. Dobře promícháme.Mokrou rukou připravené mleté maso rozprostřeme na alobal na…
Smažený kuřecí špíz
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si nakrájíme šunku a sýr na obdélníčky a papriku na kostičky. Vše střídavě napícháme na špejli. Kuřecí maso naklepeme, okořeníme a špíz obalíme v mase. Zamotáme…
Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky upravíme,protkneme slaninou. Uzený česnek prolisujeme. Jednu celou hlavičku česneku si necháme na pečení do pekáčku. Pepř a nové koření rozemeleme,…
"Král v rozpacích"
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si klasické bramborákové těsto. Já polovinu brambor strouhám na jemném a polovinu na hrubším (okurkovém) struhadle. K bramborám tentokrát najemno přistrouháme…
Kuřecí palačinky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si naložím na pár hodin kuř. maso na nudličky do směsi z koření(gril. koření, kari, pepř, sůl, trochu oleje). Udělám si těsto na palačinky a osmahnu palačinky.…
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý…
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem olomouckého syrečku, proužkem žluté papriky a saturejkou.Mokrou…
Kyjevské kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa a stehna z kuřete vykostíme, maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Do středu plátků dáme kousek tuhého másla, plátky zabalíme, aby z nich během smažení…
Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocen1. Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou…
Drůbeží špízy se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží maso nakrájíme na kostičky, osolíme, posypeme kořením Pikant. Sýr nakrájíme na kostičky a obalíme v paprice s provensálským kořením. Šunku nakrájíme na…
Mleté pivní řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso vložíme do mísy, přilijeme mléka a promneme. Pokrájený sýr rozmačkáme vidličkou. Petrželovou nať na jemno nasekáme. K masu přidáme sýr, petrželku, jedno…
Zapečené žampiony s Nivou a slaninovou strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony otřeme, kdo chce oloupe - já neloupala, a vyřízneme nožičku. Na pánvi si pomalu rozškvaříme nakrájenou slaninu na kostičky. Přidáme na drobno nakrájené nožičky…
Skotská vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a spolu s rozdrceným koriandrem, hořčicí a nasekanou petrželkou dáme do mísy a důkladně zamícháme. Můžeme přidat trochu vody. Na tvrdo uvařené vajíčka…
Sváteční kuře na jablkách
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si nádivku: na másle osmahneme cibulku, přidáme žampiony nebo hříbky, orestujeme. Dále přidáváme šunku , strouhanku, petrželku – vše prohřejeme a přimícháme…
Hovězí křenové rolky na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu, poklademe rozmarýnem a posypeme strouhankou. Na oleji si zpěníme…
Smetanové roládky
Recept ještě nebyl hodnocenNachystáme si zapékací skleněnou formu nebo pekáček a vymažeme si to hrubě máslem - nešetříme!! ( Skleněná forma je lepší.) Kuřecí prsa si rozkrojíme na 4 řízky a lehce…
Kadlíkova sekaná v čemkoli
Recept ještě nebyl hodnocenV pátek ráno /dovolená/ jsem při toulání městem navštívil řezníka a mé oko bystré padlo na krásné koule košilky /bránice/. Kilo za 28 korun, to musím!!! Dlouho jsem…
Řízek v utajení
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, okořeníme a z obou stran zaprášíme solamylem a moukou. Opečeme v pekáčku na oleji, podlijeme trochou vody a asi 10 minut dusíme. Maso vyjmeme a…
Medvědí řízek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance a potom ve vejci a usmažíme na pánvi. Na hotové kápneme hořčici, posypeme cibulí nakrájenou nadrobno, posypeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
