Lahůdkové řízky
tejaja
Suroviny
- 8 morčacích /krůtích/ alebo kuracích, bravčových /vepřových/ rezňov
- soľ
- olej
- 200g tvrdého syra
- 250ml kyslej smotany
- 3 vajcia
- hladká múka
- strúhanka
- kari korenie
- väčšia hlávka cesnaku
- tuk na vyprážanie
Postup přípravy receptu
Rezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja, uložíme jeden rezeň, potrieme ho olejom a opäť naň uložime ďalší rezeň.
Postup opakujeme, kým neminieme všetky rezne. Prikryté uložíme do chladu odležať. V miske rozšľaháme smotanu, vajíčka, nastrúhaný syr.
Rezne obaľujeme v múke, pak v zmesi a napokon v strúhanke. Vyprážame, najlepšie na teflónovej panvici. Môžeme použiť i olej, v ktorom boli rezne uložené, musíme ho však precediť od zvyškov cesnaku. Podávame s pečenými zemiakmi, zeleninovým šalátom, poprípade ryžou.
Kuchařka: tejaja
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Lahůdkové řízky
