Cuketovo-houbové karbanátky
tejaja
Doba přípravy: 50 min 6 porcí Zeleninová jídla 1 názor
Suroviny
- 1 menší cuketa (nebo 1/2 větší)
- 200 g lesních hub nebo žampionů
- hrst sušených hub
- 1 rohlík
- 1 vejce
- 1 cibule
- olej
- sůl
- pepř
- krupička
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Na troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby a krátko orestujeme. Vložíme narezanú a vopred namočené sušené huby a nahrubo nastrúhanú cuketu (malú neošúpeme, veľkú ošúpeme).
Odkryté podusíme, kým sa vyparí tekutina (cca 5-10 min). Necháme vychladnúť.
K zmesi húb a cukety pridáme namočený a vymačkaný rožok, vajíčko, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Ak treba, zahustíme detskou krupičkou.
Z masy tvoríme fašírky, obaľujeme v strúhanke a z oboch strán vyprážame. Podávame s akýmkoľvek prívarkom a zemiakmi.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketovo-houbové karbanátky
