Zeleninová polévka s jáhlovými knedlíčky

misza Kuchařka: misza

Doba přípravy: 30 minut 6-7 porcí Polévky 2 názory

Suroviny

Polévka:
2 větší mrkve
celer
2 brambory
10 růžiček brokolice
bujón
sůl
pepř
kmín
libeček
Knedlíčky:
1 dcl jáhel
hrst bílé části pórku
1 vejce
libeček
strouhanka
hladká mouka
sůl
pepř
2 uvařené růžičky brokolice (použijeme z uvařené polévky)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce, přidáme celer a brambory nastrouhané na jemném struhadle, bujón, libeček, sůl, pepř a kmín. Zalijeme vodou a vaříme do měkka.

  2. Jáhly zalijeme horkou vodou a necháme 5 minut odstát. Potom propláchneme a dáme vařit do hrnce s čistou vodou. Vaříme 10 minut. Pokud jáhly rozvaříme nevadí. Když máme jáhly měkké, tak je přecedíme a dáme do misky.

  3. Přidáme vejce, sůl, pepř, brokolici a rozmixujeme ponorným mixérem na kaši. Poté přisypeme pórek nakrájený na drobné kostky, libeček, zahustíme strouhankou a moukou. Zahušťovala jsem 1:1.

  4. Těsto nabíráme lžičkou a vhazujeme do polévky. Necháme zavařit dokud nám knedlíčky nevyplavou na povrch.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka s jáhlovými knedlíčky

Tématické fráze: jahlove knedlicky do polevky jáhly s brokolicí zeleninová polévka zeleninová polévka s brokolicí polevka s jahlovymi vlockami zeleninova polevka s jahly a vejcen polévka s jáhlovou moukou zeleninová polévka s knedlíčky saláty z brokolice polévka s jáhlovými noky knedlíčky do polévky jáhly do knedlíčky do polévky knedlíčky do polévky z mouky recept s jahlovou moukou zeleninová polévka s jáhlovými noky zeleninová polévka s jáhlovými nočky zeleninová polévka bez brambor s vejcem recepty s jáhlovou moukou knedlicky z jahel do polévky polévka z jahlovymi vlockami

Zapomněl/a jsem heslo