Květákové krokety se šunkou a sýrem

radiator Kuchařka: radiator

Zeleninová jídla 6 názorů

Suroviny

1 menší květák
2 vejce
2 PL mouky polohrubé (nebo špaldové nebo ovesné)
2 PL strouhanky
pažitka
šunka nebo libovější anglická slanina
sýr Hermelín (nebo niva, gorgonzola)
sůl
pepř mletý
špetka muškátového oříšku
strouhanka na obalení kroket (sezam nebo mandlové lupínky)
olej na smažení
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Květák opláchneme, rozdělíme na menší části a uvaříme v osolené vodě do poloměkka.

  2. Po uvaření vodu slijeme, květák necháme vychladnout a pak ho na hrubém struhadle nastrouháme do mísy.

  3. Přidáme mouku, strouhanku, vejce, pažitku, mletý pepř, sůl, muškátový oříšek a dobře promícháme.

  4. Pokud je směs na krokety řídká, přidáme ještě strouhanku.

  5. Ze směsi tvarujeme větší kulaté krokety, do kterých vtlačíme v kousku šunky zabalený sýr (jako miniměšec).

  6. Krokety obalíme ve strouhance, mimo šunky a opékáme ze všech stran v rozpáleném oleji dozlatova.

  7. Příloha-brambory v jakékoliv podobě.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákové krokety se šunkou a sýrem

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásná práce:-pJsi hračička;-):-K

    Odpovědět

  • radiator radiator(autor receptu)

    Jsem ráda, že se nápad líbí a děkuji za bodíky:-K
    Inspiraci jsem našla na jednom francouzském blogu a tak jsem si řekla, že by klasické květákové placičky, ale v jiné podobě, mohly inspirovat i vás;-).

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Tento recept je hezký :-) my dávame šunku nakrájenou do placiček :-8 ,ale toto je estetičtější:yes::yes::-O:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Moc hezký nápad:yes:pěkná fotka:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Taky podobně dělávám placičky, je to v podstatě o tvaru:-p+:yes: Květák máme rádi na jakýkoliv způsob:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Podobně dělám placky, ale ze syrového květáku:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kvetakové krokety rajska se šunkou a sýrem sunkove krokety recepty květákové krokety s hermelínem kuřecí krokety se zeleninou a syrem šunkové krokety se sýrem

Zapomněl/a jsem heslo