Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenVejce, mléko, špetku soli, asi 1-1,5 lžíce sezamu (i víc, podle chuti) smícháme s moukou do hustšího těstíčka. Maso nakrájíme na řízečky, osolíme, vidličkou protáhneme…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chřestovo-kuřecí kokotky
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna chřestu je krátká, tak ji nepropásněte a dopřejte si tuto jarní pochoutku: zelený chřest s kuřecím masem v krémovém bešamelu s pomerančovou hořčicí. Zapečená směs…
Vepřové rizotko
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce si dám vařit rýži, s tím, že vodu osolím a nasypu do ní kari (asi dvě PL), pak vhodím rýži. Vařím cca 15-20 minut do změknutí. Po uvaření dát okapat. …
Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno v česnekovo-cibulovém pyré je lahodný pokrm, který potěší především milovníky masa. Cibuli s česnekem vaříme v tlakovém hrnci společně s masem, tak bude…
Muffiny z kukuřičné mouky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200°C. V míse smícháme obě mouky, cukr, kypřicí prášek a sůl. Uprostřed uděláme důlek, do něj dáme jogurt, olej, vejce a umícháme těsto. Nakonec…
Osecký srnčí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle podusíme cibuli,posypeme sl. paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme,přidáme kmín a koření na divočinu. Mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka. …
Pizza (celozrnná)
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku a sůl. Uděláme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a přidáme olej a na pracovní desce uhněteme saténově hladké těsto. (Pokud…
Parmský zapékaný lilek / baklažán
Recept ještě nebyl hodnocenBaklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky…
Bramborové máslové nočky s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme (já je strouhám nahrubo, máme rádi "rustikálnější" strukturu). Do mísy přidáme ostatní ingredience a vypracujeme tužší těsto. Z těsta…
Krůtí játra v pestu z pažitky
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, očistíme a osušíme. Ostrým nožem prořízneme na větší plátky a každý plátek z jedné strany pomažeme pestem. Plátky navrstvíme na sebe a dáme na půl…
Vepřové koleno s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Ostrým nožem provedeme řez nejblíže kosti a velmi opatrně koleno vykostíme. Vykostěné koleno rozložíme a větší…
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, pokrájenými sušenými rajčaty a lístky šalvěje. Srolujeme a upevníme provázkem. Na oleji roládky opečeme ze…
Vajíčko a chřest
Recept ještě nebyl hodnocenNěkdy stačí pár kvalitních surovin a jednoduchá příprava, abyste vykouzlili skvělou snídani plnou živin a vitamínů. Trik spočívá v dokonale uvařeném vejci naměkko, jehož…
Rybí koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dám vařit brambory. Pak uvařím vejce natvrdo, nakrájím na čtvrtiny a spařím špenát. Špenát, vejce a nakrájenou rybu dám do větší zapékací misky, promíchám a…
Pstruh v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy osolíme, pokmínujeme, dáme plátky másla, plátek citronu a tymián. Brambory oloupeme, nakrájíme a posypeme majoránkou, zeleninu neupravujeme. Vše dáme do…
Zapečené chleby s kopřivami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud potřebujete zužitkovat větší množství ne úplně čerstvého chleba, máme pro vás skvělý tip, jak jej proměnit v chutnou večeři. Spárujte jej s mladými kopřivami,…
Kyjevský kotlet podle Václava Kopty
Recept ještě nebyl hodnocenRozkrojíme prsa na půl a vyjmeme kosti. V křídle kosti necháme, odřízneme špičku a sundáme kůži, zbylou část křídla necháme spojenou s půlkou prs. Opatrně maso naklepeme…
Domácí gnocchi se šalvějí a prosciuttem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bramborové gnocchi doplní výrazné prosciutto, voňavá šalvěj, cherry rajčátka a parmazán. Noky uvaříme ve vroucí vodě, poté je krátce prohřejeme na pánvi s…
Lilkové řízečky v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenLilek oloupeme a nakrájíme podélně na max. 1 cm široké plátky. V misce smícháme vývar, 1,5 lžíce mořských řas, 1 lžíci sušeného česneku a citronovou šťávu a plátky lilku…
Zapečené telecí řízky se smetanovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Toastový chléb nakrájíme na kostičky a na trošce olivového oleje opečeme dozlatova. Smícháme smetanu s vejcem a sýrem, osolíme, opepříme a opatrně vmícháme opečený…
Salát z cizrny a fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenLehký a přitom sytý salát z cizrny a fazolí je ideální volbou pro rychlé jídlo plné chuti. Díky kombinaci luštěnin, zeleniny a bylinek dodá tělu potřebné živiny i…
Muffinky s hořkou čokoládou a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi dobroty, ale příliš neholdujete přeslazeným muffinům ze supermarketů, je ten pravý čas pustit se do nich na vlastní pěst. Tyto muffiny obsahují kousky…
Gulášová polévka z dýně hokaido
Recept ještě nebyl hodnocenTypickou gulášovou polévku známe jako masovou, tato je bez masa a navíc z dýně. Chuť je díky koření opravdu gulášová, polévka krásně zasytí a jistě bude chutnat celé…
Cizrnový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme rostlinnou majonézu. Do mixéru dáme silken tofu, šťávu z cca 1/2 citronu, 3 lžičky hořčice, olej a černou sůl. Rozmixujeme dohladka a dochutíme dle…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
