Slané avokádové lívance
Suroviny 8 lívanců
- 1 zralé avokádo
- 3/4 hrnku rostlinného mléka (sojové, mandlové, rýžové)
- 2 vejce + vejce na volská oka
- 3 vrchovaté lžíce pohankové mouky
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- sůl
- kokosový olej (na smažení)
Postup přípravy receptu
Avokádo rozkrojíme a lžící ho vydlabeme do větší mísy. Přidáme 2 vejce, mléko, sůl a vše rozmixujeme dohladka.
K rozmixované směsi postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a metličkou vypracujeme hladké těsto na lívance.
Lívance smažíme dozlatova na pánvi, kterou jsme si předem lehce vymazali kokosovým olejem. K lívancům podáváme volské oko nebo míchaná vejce.
Poznámka od kuchařky
Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)
http://cookingwithsusa.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slané avokádové lívance
-
Recept obsahuje fajn suroviny umožňující jeho použití i těm, kteří mají problém s lepkem a kravským mlékem. V poloviční verzi, tedy 4 lívance a 1 volské oko má toto jídlo energetickou hodnotu cca 1750 kJ, což by mohlo odpovídat běžnému příjmu průměrné ženy, jejímž cílem není redukce tělesné hmotnosti. Podíl z celkové energetické hodnoty je : sacharidy 20%, bílkoviny 17% a tuky 63%, což je extrémně vysoký podíl, jehož třetinu tvoří tuky rostlinné, což je pozitivní. Vzhledem k těmto hodnotám bych tento recept použil pouze jako zajímavou variantu pro ojedinělé příležitosti, ale nikoliv jako jídlo pro pravidelnou
stravovací rutinu.
