Pečené brambory s variací sýrů podávané na špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenV olivovém oleji smícháme tymián, oregano, sezamová semínka, drcené chilli papričky a pepř. Brambory umyjeme, podélně rozkrojíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a…
Sýr uzený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
"Žába v díře"
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme, kloboučky odložíme, nožičky nakrájíme a dáme do mísy. Přidáme mleté maso, nakrájenou cibuli, vejce, polovinu nastrouhaného uzeného sýra a ochutíme…
Křenová pomazánka s celerem a jablíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme dohromady a necháme v lednici alespoň dvě hodinky uležet. Mažeme na pečivo nebo podáváme v misce jako salát.
Zapečená bramborová kaše se sýrem a krůtími kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso důkladně promícháme a necháme nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Pak mokrýma rukama tvarujeme kuličky a usmažíme jen krátce, aby se zatáhly. Brambory uvaříme a…
Vaječno-sýrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle umícháme vajíčka a osolíme. Poté si je přendáme do misky a necháme trošku vychladnou,pak přidáme tavený sýr a vše rozmačkáme vidličkou.Nakonec si…
Zapečené maso s hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme a obalíme v mouce. Cibuli si nakrájíme na půlměsíčky. Smetanu smícháme s mlékem a oběma hořčicemi. Brambory…
Kuřecí roláda I.
Recept ještě nebyl hodnocenKurča vykostíme a rozložený plát jemne osolíme. Na plát kuracieho mäsa rozložíme plátky syra.Prísady na mäsovú zmes dobre premiesime a zmes navrstvíme na syrovú vrstvu.…
Česnekovohořčicové kotlety zapečené s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme marinádou umíchanou z utřeného česneku, hořčice a oleje. Obalíme ve stouhance. Uzený špek nakrájíme na kostičky a spolu…
Plněná šlehaná omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky vymícháme se smetanou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutků. Ricottu vymícháme dohladka s pažitkou a osolíme. Na pánvi rozpustíme…
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou v sýrovém přelivu
Recept ještě nebyl hodnocenDo vhodné nádoby na marinování dáme koření, olej a 1,5 dcl vína. Rozmícháme. Kuřecí prsíčka rozřízneme na plát a jemně naklepeme. Vnoříme do marinády a necháme minimálně…
Sekaná s ořechy a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme. Necháme chvíli odpočinout. Vezmeme formu na srnčí hřbet a vysteleme ji plátky slaniny. Na to uložíme ochucené maso…
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenOba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa, sůl, kukuřičný škrob. Směs v míse řádně promícháme, přikryjeme alobalem a necháme přes noc v…
Kotlet s kari, smetanou a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jemně poklepeme, okořeníme a obalíme v mouce. Naskládáme do pekáčku, podlejeme 2 dcl vody. Pečeme cca 20 minut na 200 °C v přiklopeném pekáčku. Pak podlejeme…
Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše
Recept ještě nebyl hodnocen1/Nejdříve si oloupeme brambory v osolené vodě a uvaříme je doměkka. Brambory scedíme, přidáme máslo, ohřáté mléko a vše ušleháme na hladkou kaši. Nakonec do našlehané…
Bramboráky s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli oloupeme a společně se sýrem nastrouháme na jemných slzičkách. Přidáme všechny ostatní suroviny a dobře promícháme.Do rozehřátého tuku klademe lžící,…
Métská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenRučním mixerem ušleháme do pěny tvaroh, tavené sýry, čajovku a majonézu. Ochutíme pepřem, paprikou a mírně dosolíme, neboť čajovka je sama dosti slaná. Uzený sýr…
Dvoupatrový řízek na cuketovém plátku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízek dvakrát podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až do konce, aby držel pohromadě (viz. obrázek), osolíme, okořeníme. Spodní plátek poklademe rajčaty, bazalkou a…
Kedlubnová kyselice
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme cibulku, přidáme nahrubo nastrouhané kedlubny, kmín, sůl, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Pokud máme vývar uzený, solíme podle jeho slanosti.…
Turnovský guláš s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Papriku umyjeme a také nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm maso,…
Pomazánka z uzeného sýra a tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo vyšleháme s tvarohem, přidáme najemno strouhaný sýr, prolisovaný česnek, majolku, osolíme, vyšleháme. Mažeme na plátky chleba.
Pochoutkový salát se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme, ostatní nakrájíme. Všechno dobře promícháme, pokapeme olejem a octem, osolíme, opepříme a ozdobíme čtvrtky vařených vajec.
Kuřecí kapsa "Čorizo" v Hrašce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčko rozkrojíme, abychom získali větší plát. Pod něj, i na prso si dáme fólii a prsíčko naklepeme. Vrchní folii odstraníme.Klobásu nastrouháme, nebo nadrobno…
Sýrový koláč "ala pizza" od kamarádky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne moc, aby se kvasnice „neutopily“a promícháme. Zaprášíme lehce…
Sekaná plněná kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso zpracujeme s ostatními surovinami, jak jsme zvyklí, já dávám vajíčka, rohlíky, česnek, cibuli, koření. Rozprostřeme bránici, na ni dáme asi 2 cm vrstvu…
