Letní zapékaný lilek

magdalenka Kuchař: magdalenka

Zeleninová jídla 12 názorů

Suroviny

2 lilky
cca 100 g uzená masitá slanina
kapka oleje
1 cibule (na kostky)
2 stroužky česneku
hrst drobně krájených fazolkových lusků
15 ks cherry rajčat
pepř
sůl
200 ml zakysaná smetana
1 vejce
50 g uzený sýr
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Baklažány umyjeme,odrežeme stopku, pozdĺžne prekrojíme, časť dužiny vydlabeme. Vydlabanú dužinu pokrájame na malé kúsky, nasolíme, nasolíme aj lodičky z baklažánu. Necháme odstáť, kým sa nevypotia, potom tekutinu vytlačíme.

  2. Na kvapku oleja dáme roztopiť na kocky nakrájanú údenú slaninu, keď povolí, pridáme cibuľu, o chvíľu pokrájaný cesnak, pokrájané paradajky, vyžmýkanú baklažánovú dužinu a malé kúsky luskov.

  3. Okoreníme mletým čiernym korením, premiešavame a pomaličky necháme dusiť, kým fazuľka nezmäkne, príp. zakvapneme aj vodou. Ku koncu sa tekutina má odpariť. Ochutnáme - ak treba, dosolíme (slanina je slaná a solili sme baklažán!). Odstavíme.

  4. Do kyslej smotany vmiešame 1 vajce, zalejeme zmes na panvici, vmiešame posekanú petržlenovú vňať.

  5. Naplníme lodičky a dáme pomaly piecť, cca 40 minút. Pred dopečením posypeme strúhaným syrom.

Poznámka

Servírujeme napr. s varenými zemiakmi, omastenými maslom.

Na obrázku chýba posyp syrom, nakoľko v noci zmizol z chladničky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Letní zapékaný lilek

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Ivanka, teší ma.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Neviem,či Špagetka vyskúšala,keď nie tak som asi prvá a hneď dávam bod a chválim;-):yes:Výborné:-pNamiesto luskov som dala šampiňóny a navrch plátkový syr.Ako prílohu plnené zemiaky:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • mysulka mysulka

    :-pMagdalenko ukládám:-p a dávám +1:-p, lilek miluju

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Som si myslela, že je to jav iba u nás...Kedysi som robila deckám desiatu do školy už večer, lebo ráno by nebolo z čoho...
    Moja svatka má v chladničke "zakázanú" policu, t.zn. - vecí tam uložených sa NIKTO nedotkne. Ale jej rodina je vycvičená, u nás by každý "iba" nakukol a "iba" ochutnal a nakoniec by tam sotva čo ostalo...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Magdi, má to smysl, to by člověk pak neměl z čeho vařit..;-)
    Můj táta vždycky všechno snědl, tak to maminka zavedla tak, že nakoupila, hned uvařila a v ledničce nic nebylo a svačiny do školy nám schovávala do mrazáku. Jenže chodila nakupovat i dvakrát denně (nebo posílala nás), ale na druhou stranu nikdy nechodila do práce, tak si to mohla dovolit. Výsledkem bylo, že ušetřila, táta aspoň příliš netloustl a my se ségrou jsme byly krásně štíhlé (jako ona).

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Plenia, potvory...niekedy dám ceduľu, niekedy sa hanbím, že niekoho chcem takto odháňať od zásob, ale asi to MÁ ZMYSEL odháňať...
    Elizka, ďakujem za poklonu.;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Magdi, u vás taky skřítci v noci plení ledničku a špajzku? :-O:-D:-D Já třeba dám něco do ledničky a zabalím s nápisem -Nebrat, na zítřejší oběd - a představ si, že znizí i ten obal a nenajdu ho ani v koši :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Samé dobrůtky...to si uděláme :-p:-p. Magdalenko, máš stále pěknější fotky ;-).

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Tie potvory (potvora) robia v noci nájazdy...zabudla som dať ceduľu - zákaz dotýkať sa!

    Odpovědět

  • maris maris

    U nás zítra nebude, protože tady lilek nekoupím a momentálně žádný nemám, ale později určitě +:-)
    Myslím, že sýr z ledničky snědl F.;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Ještě že už jsem po obědě, tak zítra ;-) :-p:-p:yes::yes:
    A na tohle bude výborná ta Vahalova slanina ;-):-p

    Odpovědět

Tématické fráze: zapečený lilek zapékaný lilek lilek top recepty zapečený lilek recept lilek do mrazaku baklažán recepty lilek recepty zapečený baklažán obed z lilku top recepty lilek lilek zapečený zapečený lilek s červenou řepou zapečený lilek recepty zapékaný baklažán lilek recept zapečený lilek s mletým masem top recepty z lilku zapékany lilek recepty yapekany zapečený plněný lilek

Zapomněl/a jsem heslo