Závin pro chlapy

katenka Kuchařka: katenka

Doba přípravy: asi 30min cca 2 záviny Slané pečivo 2 názory

Suroviny

listové těsto domácí nebo kupované
anglická slanina
uzený sýr
šunka
plátkový sýr (neuzený)
mouka na posypání válu
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Listové těsto vyválíme, pokládáme slaninu, sýr, šunku, sýr, slaninu, sýr, šunku. Ohneme dva boky listového těsta a zavineme závin.

  2. Dáme na plech s pečícím papírem nebo jen na plech a upečeme dorůžova. Před pečením můžeme potřít vajíčkem nebo máslem.

Poznámka

Domácí těsto :

180g tuku

200g hladké mouky

40g hrubé mouky

1 žloutek

Sůl

ocet

Změklý tuk a část hladké mouky (cca 40g) vypracujeme na tukové těsto a dáme na 10 - 20 minut do lednice. Ze zbylé hladké mouky, polohrubé mouky, žloutků, soli a octa vypracujeme těsto (podobné na závin). a necháme odpočinout.

Po odpočinutí těsto vyválíme, na střed vložíme tukové těsto, zabalíme a vyválíme, několikrát přeložíme a necháme odpočinout. Po odpočinutí znovu vyválíme a opět několikrát přeložíme. Tento postup zopakujeme ještě nejméně jednou. Hotové těsto necháme v lednici odpočinout a po odpočinutí můžeme zpracovat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Závin pro chlapy

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    katenka: :-K Vkladala som včera neskoro večer, už som bola unavená, a neklikla som na palček. Tak to robím dodatočne. :yes: Sorry. ;-) Cesto som použila hotové, nebolo času. Bola som včera v Tatrách, tak som si urobila na svačinku. Chutilo aj kamarátke. ;-)

    Odpovědět

  • katenka katenka(autorka receptu)

    tejaja moc děkuji za foto :-* :-*:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: strudl pro chlapy závin z octa chlap a lednice závin pro chlapy chlap šunka chlap slaný závin syr slanina chlap šunka chlapy tukové těsto na závin listové těsto pro chlapa slaný závin pro chlapy listový závin pro chlapy šunka,sýr slanina listové testo recepty slaný štrůdl se zelím a balkanskym syrem listové těsto pro chlapy domácí neuzené párky recepty těsto na závin z octa slany zavin pro chlapi zavin s octa těsto na zavin z hladký mouky závin z listového těsta šunka a syr