Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Suroviny 4 porce
- 4 plátky vepřové kotletky
- 1 balení hlívy ústřičné
- 4 plátky uzeného sýra
- 250 ml smetany ke šlehání
- 4 lžičky nasekané bazalky
- 1 lžička soli
- 1 lžička mletého pepře
- sádlo či olej
- 1 kg brambor
Postup přípravy receptu
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme.
Vložíme na pekáček s trochou sádla či oleje a poklademe plátky uzeného či jiného tvrdého sýra.
Na něj položíme na plátky pokrájenou hlívu ústřičnou a posypeme hustě bazalkou.Dáme do předehřáté trouby a podlijeme šlehačkou, případně doléváme mléko při pečení.
Pečeme asi 40 minut, prvně zprudka, pak zmírníme teplotu.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s brambory, výborně se hodí americké, já jsem zkoušela i topinambury, ale moc jsem s nimi úspěch neměla.
Myslím, že to je jen o nezvyk.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
-
Děkuji Pajinko
a Jani, pěstuji, pěstuji
-
Dnes jsem vyzkoušela Váš recept a pochutnali jsme si
-
Jana Remkova: Radím - pěstujte, není nad ní!
A ta radost! -
Hlívu miluji
-
Hlívu mám moc ráda
-
Roxana:díky
-
nofrona:A což teprve s doma vypěstovanou, loni plodila celé léto, ale byla to Hlíva teplomilná... doporučuji!
-
S hlívou to bude dobrota
+1
