Kuřecí na víně s kurkumou a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nakrájíme na kostky a naložíme do směsi: nastrouhaný česnek, nastrouhaný zázvor, kurkuma, sůl, pepř a trochu oleje. Směs vložíme do rozpálené pánve a…
Víno - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí nudličky se zeleninou na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme rozehřát olej, přidáme zeleninu, zarestujeme. Potom přidáme na širší nudličky nakrájená a okořeněná kuřecí prsa a společně smažíme do změknutí masa.…
Blažené švestky ả la clafoutis
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky naložíme alespoň na 12 hodin do vína. Pak je i s vínem restujeme na pánvi nepřilnavým povrchem, dokud šťáva nezhoustne. Poté přidáme cukr a máslo a ještě krátce…
Těstoviny s červeným tuňákem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmažíme, dáme petržel. Potom přidáme tuňáka nakrájeného na kostičky a orestujeme. Pak podlijeme vínem a přidáme rajčata. Nakonec vše promíchám s těstovinami.
Slané vínové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, soli, změklého másla, žloutku a vína vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odpočinout v chladu. Pak těsto rozválíme na pomoučněném stole na cca 3-4…
Rybí filé s bílými fazolemi (Tunisko)
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu dáme vařit vyprané fazole. Když jsou skoro měkké přidáme k nim na plátky krájené brambory. Osolíme, opepříme, přidáme kari, cibuli, polévkové koření, mátu a…
Nudle s masozeleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu postrouháme na mrkvovém struhadle. Cibuli pokrájíme najemno, celerovou nať nasekáme. Rozpustíme máslo a vše podusíme do měkka (osolit, opepřit), občas…
Štika na pórku
Recept ještě nebyl hodnocenMořskou štiku nakrájíme na podkovy, pokapeme citrónem, osolíme a necháme chvíli odležet. V kastrole rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme na kolečka…
Vepřový guláš II.
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozkrájíme na kostičky, osmažíme ve vroucím oleji a postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli, kečup, víno, osolíme, opepříme, popř. přidáme saturejku. Dusíme…
Krkovička na cibulích, česneku a rajčatech s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenZasypeme plátky masa kořením Krkovička s česnekem a necháme odležet. Červenou cibuli nakrájíme na plátky, žlutou na drobno a česnek rovněž na plátky.Rozpálíme tuk nebo…
Bůček na čínsky způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia varíme 8 minút a olúpeme ich.Bôčik nakrájame na kocky (asi 2x2x2 cm).Do kastrólika dáme sójovú omáčku, víno, vodu, cukor, soľ a chilli (ak máme papričku,…
Pečený guláš na medu
Recept ještě nebyl hodnocenTento guláš doma připravujeme pro slavnostnější chvíle, zrovna teď (29.12.2008) ho dělám na Silvestra. Maso trochu libovější, ale stačí klasická kližka. Na rozpáleném…
Bábovka s červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk , vejce a cukr jemně rozmíchame el.šlehačem, pak vmíchame mouku s práškem do pečiva, nalijeme víno a teprve ted´dobře promíchame a přidame čokoládu. Těsto…
Kuřecí medailonky na smetaně s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme a prudce osmahneme z obou stran na horkém tuku. Výpek zaprášíme moukou, chvíli mícháme, zalijeme trochou vody a…
Zmrzlinové bábovičky
Recept ještě nebyl hodnocenTento dezert s trochou alkoholu je perfektní osvěžení do horkých dní. Pohárky plníme smetanovým krémem, ovocným pyré a na závěr celým ovocem. Po zamražení bábovičky…
Vepřové medailonky na pepři
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, nakrájíme na medailonky silné asi 4 cm a lehce je po obou stranách naklepeme a osolíme. Připravíme si marinádu: olivový olej, koření, prolisovaný…
Kuřecí játra se žampiony na víně
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra spaříme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozpálíme olej, kousky jater prudce restujeme a vyndáme je na talíř. Do oleje dáme nahrubo…
Medailonky z panenky ve vinném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenJemná vepřová panenka obalená v netradičním, chuťově zajímavém těstíčku ze smetany a bílého vína rozhodně stojí za vyzkoušení. Ve fritovacím hrnci je připravená během…
Jihotyrolská sladká specialita z farem
Recept ještě nebyl hodnocenNahlédnutí do tradiční kuchyně v zahraničí může být chuťově zajímavou výpravou za poznáním. Tyrolská kuchyně má svá specifika, ale v něčem je našinci blízká. Zkuste…
Zapečené brambory s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenTento klasický recept spojuje vrstvy jemně plátkovaných brambor s chutným mletým masem, které je dochucené cibulí, česnekem a aromatickým kořením. Vše je zapečeno v…
Citronové rizoto s hráškem a krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenPravé italské rizoto je delikatesa, která si našla cestu i do našich kuchyní. Zkombinujte jej s marinovanými krevetami a zeleným hráškem a skvěle si pochutnáte. Pro…
Polévka s medvědím česnekem a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenS teplejším jarním počasím přichází také období sklizně medvědího česneku. Z byliny jemné česnekové chuti můžete připravit krémovou polévku, kterou budete mít do…
Chřestová polévka jemná jako hedvábí
Recept ještě nebyl hodnocenS příchodem jara se těšíme na výbornou a čerstvou sezónní zeleninu, mezi kterou patří i chřest. V této polévce využijeme beze zbytku všechny jeho části. Polévka má…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
