Tymiánové kuře na víně a bílých fazolích
Suroviny 4-5 porcí
- 3 kuřecí stehna (naporcovat na menší kousky)
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 plná lžička tymiánu
- 300 ml kvalitního bílého vína
- 1 konzerva bílých fazolí
- hrst nasekané zelené petrželové nati
- sůl
- pepř (čerstvě mletý)
- lžíce vína
- citrónová šťáva
- olej
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém oleji opečeme rychle ze všech stran kuřecí kousky.
Kuře odhrneme trochu stranou, vsypeme najemno nakrájenou cibuli, posekaný česnek a tymián a opékáme ještě asi 2 minuty.
Vlijeme víno, mírně osolíme a opepříme. Vaříme asi 20 minut bez pokličky (po 10 minutách přidáme trochu vody a zakryjeme pokličkou na zbývajících 10 minut).
Nakonec přidáme propláchnuté a scezené fazole, krátce podusíme, nebo kdo chce křupavou kůrčičku - dáme na chvíli do spodní trouby a zapneme gril.
Zakápneme vínem (na provonění) a citrónovou šťávou, posypeme čerstvou petrželkou a servírujeme s rýží, bramborem nebo těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Inspirace: Apetit
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tymiánové kuře na víně a bílých fazolích
-
Dělala jsem to už několikrát podle Apetitu... a tak vím, že kombinace je to výborná
-
Hm, tak fazolky - mňam
-
Jahůdko, to vypadá velmi dobře a zajímavě, myslím, že bych použila zelené fazolky, ale i tak je to paráda
a já ti dávám 7.bod -
No tak to bude paráda. Hned po svátcích to prubnu.Kupuji z kuřete jen celá stehna a grilovanýho mám už po krk.Fazole moja miluje a s rýží to bude bomba. Krásný den.
-
To by mi chutnalo a krásně to i vypadá
-
Krásně vypečené kuřátko
Po fazolích se manžel může utlouct, akorát ten tymián jsem se mu snažila propašovat do jídla, ale bez úspěchu
Vždycky to poznal On ho nemá rád. Ale zbytek rodiny by si určitě pochutnal na této pro mně neobvyklé kombinaci kuřete a fazolí...+1 -
