Kuřecí játra se žampiony na víně

300 g 300 g kuřecích jater

8 8 menších žampionů

50 ml 50 ml oleje

1 1 červenou cibuli

1 1 žlutou cibuli nebo jarní cibuli

100 ml 100 ml bujónu nebo vývaru

100 ml 100 ml vína (můžeme použít i bílé, já jsem dala Sherry)

2 lžičky 2 lžičky krémového balsamica

sůl

pepř

chilli

lžička lžička cukru