Kořenové bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo vykvašeného prefermentu přidáme zbytek surovin a dobře vymísíme řídké těsto. Hned poté ho vyškrábneme na pomoučený stůl, pomocí stěrky popřekládáme a uložíme kynout…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kořenové bagety
Recept ještě nebyl hodnocenDo vykvašeného prefermentu přidáme zbytek surovin a dobře vymísíme řídké těsto. Hned poté ho vyškrábneme na pomoučený stůl, pomocí stěrky popřekládáme a uložíme kynout…
Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a zalijte teplým (ne horkým) mlékem. Rozmíchejte spolu se lžící mouky. Misku přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek.…
Brynzové oplatky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech ingrediencí vymícháme šlehačem hladké těsto.Ve vyhřátém oplatkovači pečeme oplatky, dávám 1 lžíci těsta, oplatky jsou velké asi jako šálek.Pokud použijete…
Halušky se smetanou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSlovenské halušky z mouky, které se obyčejně podávají jako přílohové, můžete obohatit zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a pažitkou. Pro masovou variantu přidejte…
Polévka z hlívy á la "dršťkovka"
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájíme hlívu na tenké proužky a osmahneme na cibulce, přidáme papriku, zamícháme, hned přilijeme vodu a vaříme. Vložíme libeček. Přidáme kostku gulášového…
Tvarohový dezert s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme nejprve ovoce. V kastrůlku povaříme krátce ovoce s cukrem, vodou a čokoládou. Nakonec přidáme škrob. Provaříme. Můžeme přidat pár kapek citronové šťávy…
Housky z jednoho pramene III.
Recept ještě nebyl hodnocenJemné housky pletené z jednoho pramene, z kynutého těsta s nadýchaným vnitřkem a lehce křupavou kůrkou. Do kuchyně přinášejí vůni čerstvě upečeného pečiva a chuť, která…
Čokoládovo-jablečný moučník
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem pomalu přichází sklizeň jablek, ze kterých nejčastěji připravujeme různé moučníky, které pohladí naše chuťové pohárky. Spojení čokolády a jablek je opravdu…
Hovězí nudličky s rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky. Osolíme, opepříme a posypeme zázvorem. Stačí jen na špičku lžičky. Posypeme moukou a maso obalíme.Do pomalého hrnce dáme…
Řezy s chutí kávy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, moučkový cukr a vodu vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej, instantní kávu, nakonec mouku s práškem do pečiva a zlehka sníh ušlehaný se špetkou soli. Těsto…
Melounové smoothie s banánem a vlákninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme ovoce a nakrájíme ho na kostičky, aby se rychleji rozmixovalo.Všechny ingredience vložíme do ponorného mixéru a rozmixujeme.Osvěžující nápoj vléváme do sklenic.…
Kvásková pizza
Recept ještě nebyl hodnocenLžíci kvásku, mouku a vodu promícháme, přikryjeme folií a necháme stát na teplém místě, až kvásek zdvojnásobí objem. Buď přes noc, nebo připravíme ráno a necháme do…
Kvásková pizza
Recept ještě nebyl hodnocenLžíci kvásku, mouku a vodu promícháme, přikryjeme folií a necháme stát na teplém místě, až kvásek zdvojnásobí objem. Buď přes noc, nebo připravíme ráno a necháme do…
Rychlé bezmasé pikantní rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli. Přidáme rýži, podlijeme, osolíme a opepříme. Dusíme skoro do měkka. Po té přidáme nakrájený celer a kukuřici. Do měkké…
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a v osolené vodě vaříme 30 min. na skus (Beluga je pevnější, nerozvaří se jako běžná čočka). Smícháme sýr, olej a utřený česnek, vmícháme…
Sendvič s rajčatovo-bazalkovým pestem, hummusem a avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenVelký stroužek česneku rozmačkejte do mixéru (resp. food processoru), přidejte všechny ostatní ingredience na pesto a krátce rozmixujte. Výsledná struktura záleží na vás…
Kuřecí játra na smetaně se slaninou a čerstvou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky a dáme ji…
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám vznikl velký plát, který postupně naplníte (omlouvám se, pokud z popisu nechápete postup, slibuji, že ho příště…
Jablečno-pomerančové jáhlové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme rostlinným mlékem nebo vodou (1.5 násobek objemu jáhel) a uvaříme doměkka. Já je vařím na nejmenším plameni 15 minut…
Tvarožník - jen tak nebo s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme celá vejce, cukry, horkou vodu, citronovou kůru-vše ušleháme a pak vmícháme tvaroh. V misce promísíme mouku, puding, prášek do pečiva, sůl a vmícháme do…
Citronáda
Recept ještě nebyl hodnocenVymačkáme štávu ze 3 citrónů a nalijeme do nádoby. Přidáme vodu a cukr, pořádně zatřepeme a můžeme servírovat.
Olejové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nalijeme mléko s vodou, přidáme vejce a postupně zašleháváme(nejlépe elektrickým šlehačem) mouku a nakonec zašleháme olej. Těsto necháme 1/2 hodiny odpočinout v…
Koláč olejový hrnkový s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, cukr, vejce, olej, vodu Prášek do pečiva a citronový cukr vymíchat do hladka nalít do formy (vymazané a vysypané hr. moukou) dát ovoce ....... pečeme 25-30…
