Mirčiny klášterní rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracovat těsto, nechat přes noc odležet v chladnu. Pak tvořit rohlíčky.Já používám lis na sušenky s hladkým tvořítkem. Po upečení a vychladnutí namáčet…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kukuřičný puding
Recept ještě nebyl hodnocen3/4 l mléka přivedeme k varu spolu se skořicí, vanilkou, citronovou kůrou.Ve zbytku mléka rozšleháme cukr, mouku, žloutky a přidáme do vařícího mléka.Mícháme tak dlouho,…
"Křehké sušenky s mandlovou čepičkou"
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravte mandlovou čepičku, aby vám stačila vychladnout. V silnostěnné pánvi rozehřejte 60g másla a na středním plameni na něm pražte plátky mandlí asi tak…
Dvoubarevné hřebínky
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin, bez kakaa si vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme jej na 4 stejné díly a do jednoho dílu zapracujeme kakao. Hotové těsto dáme uležet do lednice aspoň…
Tuřanské koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vypracujeme a necháme v teple vykynout. Lžičkou vyhazujeme testo na pomoučený vál. Koblížky plníme marmeládou a necháme ještě chvilku vykynout pod utěrkou. V…
Velikonoční mazanec a pletenec
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy od robota (nebo tam, kde budete dělat těsto) nasypte mouku a uprostřed udělejte důlek, do kterého rozdrobte droždí, nasypte cukr a zalijte vlažným mlékem.…
Koláčky maminky Růženky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme kvásek: do misky dáme droždí, trochu cukru, zalijeme vlažným mlékem a promícháme. Vyběhlý kvásek přidáme k ostatním surovinám. Těsto vypracujeme do hladka a…
Koláčky maminky Růženky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme kvásek: do misky dáme droždí, trochu cukru, zalijeme vlažným mlékem a promícháme. Vyběhlý kvásek přidáme k ostatním surovinám. Těsto vypracujeme do hladka a…
Jahodová roládka
Recept ještě nebyl hodnocenŽloužky rozšleháte s horkou vodou, přídáte moučkový cukr a ušleháte do pěny. Po částech vmícháte mouku a kypřící prášek. Z bílků ušleháte tuhý sníh, všleháte vanilkový…
Křupavé máslové rohlíčky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Zvlášť v hrníčku nebo misce rozdrobíme droždí (nebo použijeme sušené), přidáme špetku cukru a zalijeme trochou vlahého…
Limetkový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 190°C. Natřete na dortovou formu tenkou vrstvu oleje. Rozmixujte grahamové sušenky a smíchejte je s cukrem a máslem. Roztřete mixturu ve formě a…
Valentýnská křehká srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, které necháme v lednici hodinu odpočinout. Poté těsto vyválíme, vykrajujeme srdíčka, na které dáme s kouska těsta okrajový…
Sýrové figurky
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které dáme na 3-4 hodiny odležet. Těsto rozválíme na plát silný asi 3mm a vykrájíme figurky, potřeme žloutkem a libovolně posypeme.…
Zapečené toasty se šproty
Recept ještě nebyl hodnocenSměs si připravíme tak, že rozmačkáme šproty s máslem a vejcem, přidáme na jemno nakrájenou papriku s cibulí, vmícháme lžíci majonézy, nastrouhaný sýr a osolíme. Směs…
Prošívaný dort z vaječného koňaku
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme do husté pěny spolu s cukrem. Pomalu zašleháme olej a koňak a na závěr i sypké suroviny. Pečeme v předehřáté troubě. Zkouška špejlí.Na krém si uvaříme…
Ovocná mísa s krémem z bílé čokolády
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme krém: do velkého teflonového hrnce dáme škrob a cukr a řádně promícháme, postupně přimícháváme mléko, opatrně, aby směs zůstala hladká. Za stálého…
Smažený chřest s omáčkou Aioli
Recept ještě nebyl hodnocenChřest omyjeme a škrabkou očistíme od hlavičky ke kořenu. Uvaříme cca 5 minut v horké vodě, osušíme papírovým ubrouskem a obalíme je v hladké mouce, rozšlehaných vejcích…
Napoleonské kloboučky
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout.Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 - 5 cm, vypichujeme kolečka. Potřeme bílkem a do středu…
Narozeninový
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Upečený korpus 2x překrojit, spodní díl potřít marmeládou, krémem a dát další plát, krém, plát, boky potřít krémem a POTÁHNOUT MARCIPÁNEM.
Pečený domácí pudink s jablečným želé
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, cukr, smetanu a mléko smícháme a pozvolna zahřejeme na 40°C. Pak směs vlijeme do čtyř nádobek vhodných k zapékání. V troubě pečeme při 95°C, dokud pudink…
Koláč "MALÝ-VELKÝ MANAGER"
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: celá vejce ušleháme s cukrem a postupně za stálého šlehání přidáváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Těsto dáme do máslem vymazané a…
Pomerančové řezy se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškam do pečiva, olej a drobně nasekaný pomeranč i se šťávou. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech vyložíme…
Buchty od kuchaře Petra
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme kvásek: 200 ml vlažné mléka (nesmí být vařicí) rozšleháme metlou s 50 g cukru krupice a 1 kostkou druždí, až se rozpustí droždí. Potom přidám 50…
Bochánky se sýrovým překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenDáme do pekárny suroviny (nejdřív tekutiny, pak sypké) a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto vyndáme z formy, promísíme a rozválíme je na plát. Vykrajujeme malá…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
