Ovocný koláč se zálivkou
Suroviny cca 20 kousků
- Těsto:
- 350 g hladké mouky
- 1 bílý jogurt 125-150 ml (může být i ovocný)
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 žloutek
- 180 g cukru moučka
- 180 g másla
- 1 pudinkový vanilkový prášek
- Ovoce (jahody, borůvky, meruňky nebo třeba broskve), může být i zavařené
- Zálivka:
- 1 bílý jogurt
- 3-4 žloutky
- 1 kelímek kysané smetany
- 3 vanilkové cukry
- lžíce moučk. cukru
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na těsto smícháme a na pomoučněném vále vypracujeme v hladkou kouli. Tu vyválíme (já válela malým válečkem hned na plechu) na plát, přeneseme na plech a mírně zvedneme okraje, stačí jen náznakem.
Na těsto dáme ovoce dle libosti, já zvolila na půl meruňky a na půl broskve nakrájené na plátky. Všechny suroviny na zálivku promícháme a zalijeme ovoce.
Poté urovnáme a rovnoměrně uhladíme stěrkou. Pečeme v troubě na 180-200°C, dokud zálivka neztuhne.
Poznámka od kuchařky
Recept mám ze své kuchařky a našla jsem ho i na diskuzním fóru o rodině. S těstem se moc hezky pracuje, koláč je dobrý, je to zase trošku změna od klasických drobenkových koláčů.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocný koláč se zálivkou
-
velice zajímavý koláček
ukládám si k vyzkoušení..ta zálivka je zajímavá
-
katyvypl: PARÁDNÍ
Zkus, když vkládáš recept, přidat takovou fotku, abys co nejvíc lidí už jen pouhým kouknutím se nalákala k vyzkoušení tvého receptu -
katyvypl: super
-
Zdravím, na požádání vkládám foto řezu.
-
Koláč vypadá zajímavě a celkem jednoduše, ukládám
-
Podobný jsem už někde potkala (v kuchařce, na netu?)....škoda, že nemáš fotku řezu, člověk si pak víc představí, co ho po zrealizování tvého receptu čeká
Nezbyl ti náááhodou jeden kousínek? -
No to vypadá lákavě
Vyzkouším -
katyvypl, moc hezký recept, chtělo by to řez. Možná se pletu, ale pro mne docela něco, co neznám-v té zálivce ta mouka
. Ode mne máš plus a je mi moc líto, že nemáš zde na Topreceptech zvučnější jméno a tvého receptu, až je zajímavý si nikdo nevšimnul.
