Suroviny
Porce: 12ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 716 kJ / 2 561 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,45 g |
| Tuky | 56,95 g |
| Vláknina | 22,05 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 5,16 g |
| Sůl | 12,58 g |
| Sacharidy | 379,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na vlažné mléko nasypeme mouku tak, abychom zcela zakryli hladinu. Přidáme sůl, cukr a máslo. Uprostřed mouky uděláme malý důlek a nasypeme droždí. Prohněteme do kompaktního těsta, přikryjeme vlhkou utěrkou a dáme na teplé místo kynout na 30 minut. Poté těsto promáčkneme, abychom vytlačili nežádoucí plyny. Přikryjeme a necháme další 1hod kynout.
Krok 2: Olej smícháme s nastrouhaným zázvorem, sójovou omáčkou a medem. Přidáme nakrájené kuřecí maso a promícháme. Maso nakrájíme na malinké kostičky nebo můžeme i namlít. Nádobu přikryjeme a necháme alespoň 1hod marinovat. Za stálého míchání směs orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou jarní cibulku a necháme další 2-3min restovat.Vmícháme nasekaný koriandr, ochutíme solí a pepřem. Necháme vychladnout.
Krok 3: Těsto vyndáme na vál, jemně prohněteme a rozdělíme na 12 dílů. Každý kousek těsta vyválíme do placky o průměru 10-15 cm. Kuřecí směs rozdělíme doprostřed placek. V malé misce rozšleháme žloutek s vodou, potřeme okraje placek a uzavřeme, abychom schovali náplň. Těsto přitiskneme k sobě a položíme spojem dolů na pečící papír. Potřeme zbytkem žloutkové glazury, posypeme sezamem a necháme 30 minut kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 200°C. Pečeme 20-25 minut do zlatava. Necháme trochu vychladnout na mřížce a podáváme ještě teplé, ale chutné jsou i studené.
Krok 4: Místo kuřecí náplně můžete použít třeba šunku se spařeným baby špenátem.
Zveřejněno 4. 2. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Moje poznámka
Kuřecí bochánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Kq2
Nejnovější recepty
Masová směs v alobalu s balkánem
Přidáno před 1 hodinou
Nepečený dort z nivy
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí salát s rajčaty a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Krémové těstoviny s chorizem
Přidáno před 12 hodinami
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 13 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkovo-čokoládový džem
[email protected] před 21 minutami
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami
litek před 1 hodinou
Barončiny řezy
brtna před 8 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 9 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 9 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 9 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 10 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 12 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 12 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
kureci bochanky,
kuřecí bochánky,
recept na kuřecí bochánek,
recepty kuřecí bochánky,
bochanky z kureciho masa,
kureci bochanky s pepřem,
bochánky z kuřecích prsou,
kuřecí bochánek,
jihočeský velikonocní bochánek,
kuřecí prsa pečená na bochánky,
žloutkové bochánky,
kuřecí prsa v glazuře,
baba bochánky
Suroviny:
mléko obilné,
mouka pšeničná,
mouka celozrnna pšeničná,
sůl,
fruktóza,
máslo,
droždí sušené,
žloutek,
voda,
semínka sezamová,
olej,
omáčka sojová,
med,
prsa kuřecí,
cibulka jarní,
koriandr čerstvý,
sůl,
pepř
Komentáře (1)