Husa plněná zázvorovou nádivkou
Husa plněná zázvorovou nádivkou patří k podzimním tradičním jídlům. Tradice pojídání hus na svatého Martina sahá až do středověku. Tradice se mají dodržovat a proto vyzkoušejte husu dozlatova upečenou, s křupavou kůrčičkou a plněnou nádivkou ze zázvoru a sušeného ovoce.
Suroviny pro 1 kus
počet porcí dle velikosti husy
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 672 kJ / 1 356 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,87 g |
| Tuky | 37,33 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 183,29 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sušené ovoce nakrájíme na kostičky a zalijeme vínem. Housku pokrájíme na kostky a osmažíme na másle. Podlijeme mlékem, promícháme a odstavíme.
Krok 2: Ovoce slijeme, přidáme k houskám a přimícháme nasekané mandle. Osolíme, opepříme, přidáme sušený zázvor a špetku muškátového oříšku. Promícháme.
Krok 3: Troubu rozehřejeme na 150 °C.
Krok 4: Husu osušíme, osolíme a okmínujeme. Naplníme nádivkou. Potom břišní otvor dobře zašijeme a po celém obvodu husu omotáme provázkem.
Krok 5: Připravenou husu vložíme do pekáče hřbetem nahoru. Podlijeme vodou a dáme péct na asi 2,5 hodiny. Během pečení poléváme.
Krok 6: Pak otočíme prsíčky nahoru a dopečeme doměkka asi 2,5 hodiny (dle velikosti husy).
Krok 7: Porce husy podáváme s dušeným zelím a houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 29. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PYZz
Moje poznámka
Husa plněná zázvorovou nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PYZz
Nejnovější recepty
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 56 minutami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 1 hodinou
Čokoládový dort
Přidáno před 2 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 3 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 18 minutami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
AndyBubu před 25 minutami
Čočková polévka
Katka-UL před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
Praglice před 1 hodinou
Borůvkový koláč
Palenka před 1 hodinou
Pomalu pečená husa
Stefi.f před 2 hodinami
Citronová babeta
AndyBubu před 2 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Stefi.f před 2 hodinami
Karlovarský knedlík
AJana před 2 hodinami
Kefírová rychlovka s ovocem
Verunecka14 před 3 hodinami
Tématické fráze:
pečená husa s nadivkou,
husa recepty,
pečená husa s nádivkou recept,
recepty na husu,
recepty husa,
recept na husu,
martinská husa s nádivkou,
husa recept,
plněná pečená husa,
vaření husa,
recepty pecena husa s nadivkou,
husa v mléce,
plněná husí stehna,
velikonoční husa s nádivkou,
pomalu pečená kachna s nádivkou,
recepty husa s ndivkou,
nádivka do martinské husy,
babicovi recepty martinska husa,
babicovi recepty pečená husa,
jak upect husu
Suroviny:
husa,
meruňky sušené,
víno bílé,
houska,
máslo,
mandle,
zázvor sušený,
kmín celý,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový
Komentáře (9)