20 receptů na báječné řezy: Přinášíme inspiraci na dokonalé nedělní moučníky

Míša řezy patří mezi nejoblíbenější moučníky - kakaový korpus dokonale doplňuje svěží tvarohová náplň, korunku pak celému moučníku dodává křupavá vrstva čokolády. Tento moučník milují všichni bez rozdílu a i když druhý den chutná ještě lépe, nikdy nezbyde.

Předlohou pro vznik těchto řezů je - jak jinak - pařížský dort. Připravte si lahodné řezy ovoněné rumem a posypané nastrouhanou tyčinkou Margot. Pařížskou šlehačku snadno připravíte doma, pokud si na ni však netroufáte, nezoufejte - lze ji také koupit.

Co si představíte pod pojmem řezy? Nejspíše ty hraběnčiny, které jsou u nás snad těmi nejoblíbenějšími. Díky bílkovému sněhu jsou dokonale nadýchané a vláčné, jablka jim zase dodají na šťavnatosti - co víc si přát? Snad jedině více plechů této dobroty.

Kynuté těsto je úžasně variabilní, což dokazují i tyto tvarohové řezy. Společně s nadýchanou náplní si vás získají na první zakousnutí. Ta je navíc vylepšená o rozinky a citrónovou kůru, a tak vás vůně řezů bude lákat přes celý dům ještě než se upečou.

Jestliže máte rádi lehké moučníky, zpozorněte - lahodné piškotové řezy vás ohromí svou jemností, lehkostí, ale především dokonalou souhrou chutí. Piškot spojený lehkou tvarohovou náplní s mandarinkami vyzvedne vaše chuťové pohárky k mlsacím nebesům.

Mnoho z nás si v cukrárně rádo pochutnávalo na "punčácích". Byť je doba jejich největší slávy ta tam, punčové řezy jsou stále oblíbené. Připravte si tuto pestrobarevnou lahůdku v pohodlí domova - jen nepočítejte s tím, že by nějaký kousek zbyl do druhého dne.

Když přijde čas spotřebovat poslední uskladněná jablka, mnohé z nás napadají stejné dobroty, do kterých je využít, jako je štrúdl, žemlovka nebo cukrářské jablečné řezy. Ať už zvolíte jakoukoliv možnost, jedno je jisté - po dané dobrotě se jen zapráší.

Plánujete setkání s rodinou nebo přáteli a nevíte, co dobrého připravit? Vsaďte na kardinálův řez a věřte, že zabodujete naprosto u všech. Ovoce můžete použít pokaždé jiné a řezy připravujte s předstihem, nejlépe den předem, aby byly řádně vychlazené.

Nechce se vám péct nebo na to zkrátka nemáte dostatek času? Připravte nepečené a rychlé Bebe řezy s dokonale jemným pudinkovým krémem. Tato rychlá záchrana však není o nic méně chutná a dozdobit ji lze čerstvým ovocem nebo cukrovým posypem.

Nejlepší čas k pečení moučníků a dalších dobrot je víkend, kdy máme dostatek času a nikam nespěcháme. Pokud si chcete opravdu pochutnat, připravte řezy den předem, aby měly možnost se dostatečně odležet. Jejich chuť bude o poznání lepší.

Že nemáte rádi mrkev? Po ochutnání mrkvových řezů okamžitě změníte názor. Mrkev dodává těstu dokonalou vláčnost, kterou umocňuje pevně vyšlehaný sníh z bílků. Korpus pak stačí potřít pudinkovým krémem a očka nejen dětí začnou zářit radostí.

Jste milovníky kávy, kteří neodolají žádnému zákusku či moučníku s její příchutí? Pak vás caffé řezy dostanou do kolen. Kávu najdete v korpusu i v karamelovém krému. Celkový dojem pak snadno podtrhnete posypáním moučníku čokoládovými hoblinkami.

Jestliže si čas od času rádi pochutnáte na kokosové tyčince Bounty, pak jsou tyto řezy pro vás jako stvořené. Jsou plné kokosu a čokolády, jejichž chutě se dokonale prolínají s kakaovým korpusem. Kokosová náplň v kombinaci s krémem nadchnou nejen návštěvu.

Kefírové řezy neosloví pouze milovníky čokolády. Díky kefíru jsou dokonale vláčné a šťavnaté, a tak si na nich pochutnají i ti největší kritici poznamenaní dusivými a hutnými bábovkami. Příprava těchto řezů nezabere mnoho času a výsledek je dokonalý.

Rafaelo řezy jsou naprosto neodolatelnou pochoutkou. Těsto na korpus před vložením do trouby posypete směsí strouhaného kokosu a moučkového cukru. To nejlepší však přichází až po upečení - moučník rovnoměrně polijete smetanou, která ho zvláční.

Piškotové těsto v kombinaci se dvěma druhy krémů si získá čestné místo ve vašem receptáři. Koňakové řezy vás nadchnou nejen kakaovým korpusem, ale také koňakovým a šlehačkovým krémem. Zdobení není třeba, bohatě stačí strouhaná čokoláda.

Připravte si s námi snadné, přesto chuťově výtečné řezy, ve kterých se snoubí chuť medu společně s ořechy. Této kombinaci odolá jen málokdo. Lahodně medové těsto s ořechovou krusto spolu s máslovým krémem se hodí i ke slavnostním příležitostem.

Nanuk Mrož je klasikou nad klasiky. Pro všechny jeho příznivce tak máme skvělou zprávu - můžete si ho připravit také v podobě úžasných řezů. Máslová náplň s jahodami vám připomene léto strávené u babičky a čokoládová poleva zase oblíbený nanuk.

Jak vysoký korpus, tak vysoká vrstva krému - tyto řezy vás neušetří množstvím nátěrky ani skvělou chutí. Kakaový korpus se potírá chutným krémem, ve kterém jsou kousky povařených jablek společně s kokosovým pudinkem a smetanou. Vyzkoušíte?

Na přípravu rychlý, chuťově však vynikající, přesně takový je bleskový sušenkový řez. K jeho přípravě potřebujete jen Lotus sušenky, zakysanou smetanu, sáček vanilkového pudinku a cukry - vanilkový a moučkový. Řez je nejlepší odležený a pořádně vychlazený.