Jablečné hrk-hrk řezy
Klasické hrk-hrk řezy s mandarinkami zná téměř každá hospodyňka. Jsou osvěžující, šťavnaté a lehoučké. S nadcházejícím chladným obdobím ale tíhneme spíše k jablkům, skořici a teplu domova. Zkuste rodině či návštěvě upéct tuto jablečnou variantu s kokosovou šlehačkou.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 975 kJ / 3 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,11 g |
| Tuky | 214,23 g |
| Vláknina | 28,20 g |
| Cholesterol | 1,38 g |
| Sodík | 643 mg |
| Sůl | 1,77 g |
| Sacharidy | 381,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Krok 4: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny. Snížíme otáčky a za stálého šlehání opatrně přiléváme nejprve teplou vodu a poté olej.
Krok 5: Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 6: Mouku spolu s kakaem a kypřicím práškem prosejeme a po částech opatrně vmícháme do žloutkového základu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Těsto vlijeme na připravený plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 20–25 minut. Necháme vychladnout.
Krok 8: Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kousky. Nasypeme je do hrnce, podlijeme vodou, přidáme citronovou šťávu, cukr, skořici, máslo a chvilku vše povaříme. Dáme pozor, aby se jablka nerozvařila. Necháme vychladit.
Krok 9: Do uzavíratelné misky dáme vychlazená jablka, obě smetany a promícháme. Nakonec vsypeme pudinkový prášek a ztužovač šlehačky. Misku dobře uzavřeme a svižně s ní třeseme tak dlouho, až vznikne krém.
Krok 10: Na upečené chladné těsto natřeme krém a moučník necháme vychladit.
Krok 11: Hotové řezy můžeme posypat strouhanou čokoládou, kakaem nebo skořicí.
Zveřejněno 25. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečné hrk-hrk řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0XX
Moje poznámka
Jablečné hrk-hrk řezy
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0XX
Nejnovější recepty
Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Ledvinky na majoránce s česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Skořicová kroucenina
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové plátky plněné pórkovou směsí
Přidáno před 15 hodinami
Smažené dršťky
Přidáno před 16 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pestrý těstovinový salát
Kamkara před 18 minutami
Mandlove muffinky
Jan Nemec před 1 hodinou
Kuře na paprice
cepak před 1 hodinou
Banana bread - banánový chlebíček
andreaa_darling před 1 hodinou
Cheesecake
Marienige před 2 hodinami
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Fitulka před 3 hodinami
Rajská polévka
Fitulka před 3 hodinami
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
veronika_straka před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Hemstr před 4 hodinami
Segedínský guláš
Martas_ před 9 hodinami
Tématické fráze:
jablečné hrk hrk řezy,
jablečné řezy hrk hrk,
jablečné řezy,
rychlé jablečné rezy,
řezy hrk hrk,
hrk hrk rezy,
rychlé jablečné řezy hrk-hrk,
kokosový hrk hrk,
cukrářské jablečné řezy,
jablečný hrk hrk,
jablečná buchta se sněhem,
recept na jablečné řezy,
jablečný koláč hrk hrk,
rychle jablecne rezy hrk hrk,
jablecna buchta hrk hrk,
hrk hrk s jablky,
jablkový koláč hrk hrk,
rychlý jablečný řez,
jablečný řez,
jablečný hrk
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
voda,
kakao,
jablko,
máslo,
šťáva citronová,
skořice,
cukr vanilkový,
voda,
cukr krupice,
pudink kokosový,
ztužovač šlehačky,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (46)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
řezy vypadají úžasně, jen prosím na jak velký plech ?