Krkovice na sušených houbách
Suroviny 2 porce
- 2 silnější plátky vepřové krkovice
- sůl
- pepř
- 2 KL hladké mouky (nebo škrob pro přípravu masitých jídel)
- olej
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 5 g sušených hub (podhříbci jsou nejchutnější)
- 1/4 l vody na namočení hub
- 1 lžička Worcestru
- 40 g másla
- drcený kmín
- 4 kuličky nového koření
- 2 lístky bobkového listu
Postup přípravy receptu
Krkovici mírně naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Kdo nezahušťuje moukou, použije škrob pro přípravu masitých jídel.
Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes noc s troškou drceného kmínu.
Krkovici opečeme z obou stran na horkém oleji, měkkou vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájenou cibulku a česnek, o restujeme, vložíme nabobtnalé houby i s vodou, přidáme worcester, nové koření. 2 lístky bobkového listu. Podle potřeby dochutíme, přidáme na zjemnění máslo, vložíme kotlety a ještě krátce povaříme. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo rýži.
Poznámka od kuchařky
Během dušení občas zamíchat. Omáčku lze zahustit i škrobem pro přípravu masitých jídel.
Přeji Všem, kdož si toto jídlo podle receptu udělají......dobrou chuť a sklenku piva na zapití, nejlépe: http://www.budejovickybudvar.cz/index.html
Josef
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovice na sušených houbách
-
1974andrea: Počkej, není náhodou Chambord ten Tomáš Mika?
-
Jan: Milý pane Jane, vím s kým mám to do činění a jsem s tím smířen, oni nemají co dělat, tak prostě........píší a zlikvidovat se od nich nenechám, byl jsem totiž na vojně a vím co je šikana !!!
-
Pane Jozefe,
máte se na co těšit, ty holky Vás z této stránky co nevidět zlikvidujou...již to udělali i jiným
-
A co tady
Pořád nejste schopný vysvětlit, proč jste DVAKRÁT ukradl fotku
-
1974andrea:
byla jsi rychlejší
Holky, pročetla jsem komentáře a dobře se bavím, myslím si, že na neomalenost některých uživatelů nestačí ani ten ťukající si na čelo smajla
-
hanka, 1974andrea : cože
To mi něco uniklo Mohla jsem se nasmát a tím pádem se dožít vyššího věku
-
hanka:Myslíš Chambord a jeho levitující tvarůžky?
-
x.XXX.x: To se krutě mýlíš s kyblíčkem
Ještě chybí lopatička
Ale mně to tu někoho připomíná, nevím jméno, ale jak tu plakal, že mu zemřela žena a bude dávat její recepty, ale to jméno si teď nevzpomenu
-
x.XXX.x: Rozum přichází sice s léty, někdy však léta přicházejí sama
-
zizala:
Taky mi ten smajlík chybí
Já vím, že ji donutil foto smazat a přirovnání od Cathleen o pískovišti a kyblíčku mi přišlo naprosto trefné. Nějak tomu pánovi ani nevěřím to, že je pán a už vůbec ne, že je mu tolik let - to už by měl mít přece rozum, ne? (smajlík, co si klepe na čelo)
-
x.XXX.x: Ono jde spíš o to, že donutil Marušku smazat její krásnou autentickou fotku, která recept skutečně zdobila a pak sem drze stejně frkne kradenou. Opravdu tady chybí smajlík, který si klepe na čelo
-
hanka: ani bych se nedivila
do třetice všeho dobrého (i zlého)
-
x.XXX.x: Třeba to zkusí potřetí
Už abych sháněla čínské překladatele, třeba to zkusí zkopírovat odtud
-
cathleen: mě to přijde rozhodně k smíchu. Přece nebudeme smutnit nad nějakým bláznivým lupičem fotografií
Smutnit se má kvůli vážným věcem, toto je k smíchu, protože je to ubohé 
-
Fotku jsem smazala
Pánovi slušné jednání evidentně nic neříká
