Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bowle (boule) je lehký alkoholický míchaný nápoj mnoha druhů, který býval oblíbený mezi mladými jako poměrně levný a chutný nápoj s alkoholem. Připravuje se do velké skleněné nebo porcelánové mísy a hosté si jej sami nabírají naběračkou do širokých skleniček nebo hrnků.

Základem je ovoce (nejčastěji kompotované), suché víno a šumivé víno. Někdo přidává i lihoviny, ale nejsou nezbytné. Naopak můžeme přidáním sycené minerálky obsah alkoholu snížit. Použité ovoce dává bowli charakter i název. Příkladem letní bowle je Sangría.

Jak připravit bowli

Všechny suroviny jsou vychlazené, přidáváme k nim i kostky ledu. Potřebujeme ovoce a bílé, červené nebo růžové víno podle druhu ovoce. Také šumivé víno podle vlastního výběru a kapsy.

  1. Do mísy vložíme ovoce. Kompot může být i míchaný, ale většinou asi použijeme jednodruhový. Větší kusy ovoce překrájíme na kousky (sousta). Ovoce musí být bez jader a pecek. V současnosti není problém koupit ovoce čerstvé. Čerstvé ovoce přisladíme, kompotované není potřeba přislazovat.
  2. Ovoce zalijeme vínem a necháme asi půl hodiny v chladu macerovat.
  3. Před podáváním přidáme lihovinu (většinou bílý rum nebo vodku), kostky ledu a šumivé víno nebo minerálku.
  4. Pro děti nebo hosty, kteří nepijí alkohol, můžeme připravit bowli tak, že kompoty i s nálevem zalijeme sycenou minerálkou a přidáme led.
  5. Bowli konzumujeme ze širokých skleniček nebo v nouzi z hrníčků a přidáváme lžičku na ovoce.

Na závěr pro vás máme kvíz na téma míchané nápoje. Vyzkoušejte ho s námi:

 

Silvestr a vítání nového roku

Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace. 

Inspirujte se:

Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky 

Komentáře

To dělávala o Vánocích kdysi moje maminka, úplně se mi vybavilo. :)

Přidat komentář

Přidat komentář

Další tipy a triky