Domácí pizza může chutnat jako z pizzerie. Víme, jak ji upéct a kolik ušetřit
3. 11. 2026
3. 11. 2026
|
Pizza patří mezi jídla, která si rádi dopřejeme v restauraci, objednáme domů nebo připravíme ve vlastní kuchyni. Domácí pizza přitom nemusí být vůbec složitá. Stačí správně připravit těsto, vybrat oblíbené suroviny a dobře rozpálit troubu. A vyplatí se její domácí příprava i finančně?
Jakou pizzu máte nejraději? Klasickou Margheritu, šunkovou, salámovou, nebo třeba čtyři sýry? A máte svůj oblíbený recept na domácí pizzu, ke kterému se rádi vracíte? Ať už dáváte přednost tenkému křupavému těstu, nebo nadýchaným okrajům, vlastní pizza má jednu velkou výhodu: můžete si ji připravit přesně podle své chuti.
Mohlo by vás zajímat
Tajemství dobré domácí pizzy začíná u těsta
Základem dobré pizzy je správně připravené těsto. To klasické tvoří především mouka, voda, droždí a sůl. Důležitý je nejen poměr surovin, ale také dostatek času na kynutí. Díky němu těsto získává lepší strukturu a výraznější chuť. Pokud chcete pizzu s tenkým středem a nadýchanými okraji, zkuste těsto místo válení roztahovat rukama. Válečkem totiž snadno vytlačíte vzduch, který se v těstě během kynutí vytvořil, a pizza pak může být zbytečně hutná. Pomoct při přípravě vám může náš videonávod:
Čím obložit pizzu, aby chutnala jako z pizzerie
Margherita si vystačí s rajčatovým základem, mozzarellou a bazalkou. Šunková pizza potěší milovníky klasiky, salámová nabídne výraznější chuť a čtyři sýry zase ocení ti, kdo mají rádi bohaté sýrové obložení. S množstvím surovin to ale nepřehánějte. Příliš mnoho omáčky, sýra nebo vodnaté zeleniny může způsobit, že těsto zůstane uprostřed rozmočené. Mozzarellu proto před použitím nechte okapat a rajčatový základ roztírejte pouze v tenké vrstvě.
Spočítejte si, kolik můžete ušetřit
Jak se výsledek změní, pokud použijete jinou oblohu nebo podle způsobu pečení? Vyzkoušejte naši kalkulačku – vyberte druh pizzy, způsob přípravy a množství, které chcete vyrábět. Aplikace vám okamžitě ukáže orientační cenu jedné porce, započítá spotřebu elektřiny a vypočítá možnou úsporu za celý rok.
Ať už si nejraději pochutnáte na jednoduché Margheritě, nebo na jiné pizze s bohatým obložením, s kalkulačkou snadno zjistíte, jak se domácí příprava projeví na vašem rozpočtu. A třeba získáte další důvod vyzkoušet vlastní pizzu místo pravidelného objednávání.
Komentáře