Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tato voňavá dobrota okouzlí každou návštěvu, přesto je její příprava opravdu rychlá – během 30 minut budete mít napečeno a připraveno k servírování. Připravte si jablečné koláčky z listového těsta podle videa. Svou křupavostí na povrchu a šťavnatostí uvnitř zastíní i pracné moučníky.

Co si představíte, když se řekne podzim? Mnozí z nás zavřou oči a ihned se jim vybaví vůně jablek a skořice. Nečekejte na sychravé dny, kdy je nejlepším nápadem zalézt pod deku s knihou, a upečte si koláčky vonící babiččinou kuchyní.

Jablečné koláčky z listového těsta

Na 4 porce rychlých jablečných koláčků z listového těsta budete potřebovat pouze 2 rozválená listová těsta (2×275 g), 2–3 jablka, 100 g krupicového cukru, 2 lžičky mleté skořice a meruňkovo-jablečnou marmeládu.

  1. Z jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na tenká kolečka. V misce smíchejte cukr se skořicí a plátky jablek v této směsi pečlivě obalte.
  2. Listové těsto rozkrájejte na čtverce o něco větší, než jsou plátky jablek. V rozích těsto nařízněte tak, aby vznikly cípy, které se budou moci přehnout doprostřed.
  3. Na každý čtverec položte obalené kolečko jablka, cípy přeložte ke středu a do vzniklého otvoru po odstranění jádřince přidejte lžičku marmelády.
  4. Koláčky pečte v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 15 minut, dokud nejsou krásně zlatavé.
  5. Po upečení je nechte zcela vychladnout a před podáváním koláčky pocukrujte moučkovým cukrem.

Jablka lze v kuchyni využít libovolně na sladké i slané dobroty. Kromě moučníků a dezertů si na nich můžete pochutnat například v pokrmu podzimní kotleta, kterému ve své zkaramelizované podobě dodávají na zajímavé chuti. Vyzkoušíte?

Komentáře

Další tipy a triky

]