Nejjednodušší okurkový salát pro horké dny: Rychlé osvěžení podle rad našich babiček
3. 8. 2026
3. 8. 2026
|
Okurkový salát je typický letní salát, který často připravovaly naše maminky a babičky, a který je často i na našich stolech. Okurky jsou v létě levné a chutné, vynikají svěžestí a také křupavostí. Obsahují hodně vody, proto saláty z nich poslouží i k doplnění pitného režimu v parných dnech.
Okurkový salát představuje oblíbenou přílohu k některým letním jídlům. Můžete ho připravit ke smaženému květáku nebo svátečnímu řízku. Výborně se doplňuje s cukeťákem i se sekanou. Na kostičky nakrájené okurky se hodí i do dalších salátů z plodové zeleniny, kterých je velké množství a každý může být trochu originál.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat okurkový salát
Tentokrát vás naučíme připravit ten nejjednodušší okurkový salát, který známe od našich babiček. Ještě jednodušší už je pouze nakrájet okurku na plátky a přikusovat.
- Na základní dávku okurkového salátu z úvodního videa budete potřebovat 1 salátovou okurku, 2 lžíce octa, 1 lžíci cukru krupice a 2 lžíce vody. Podle chuti ještě přidáte mletý pepř, sůl, trochu oleje, případně i cibuli (není nutná).
- Salátovou okurku umyjte, oloupejte, nahrubo nastrouhejte do misky a mírně osolte.
- V jiné misce nebo hrnku připravte nálev z vody, octa a cukru.
- Nálev nalijte na nastrouhané okurky a dochuťte je mletým pepřem, pokapejte olejem a případně ještě přidejte nakrájenou cibuli.
Okurkový salát můžete připravit těsně před podáváním, ale pokud ho chystáte s kratším předstihem, tak ho dejte na chvíli do chladna.
V našem receptáři najdete ještě další inspiraci na okurkové saláty:
Nejlepší prázdninový salát
Okurky jsou z největší části tvořené vodou, proto se jedná o ideální zeleninu do horkých dnů. Na rozdíl od cuket se výborně hodí k přímé spotřebě. Připomínají nám letní pohodu a nejlepší prázdninová jídla. Líbí se nám i to, že okurkový salát je hotový během chvilky. Na strouhání se dají použít různá elektrická struhadla, která postup ještě urychlí. Přestože u nás dozrávají okurky jen v létě, koupit si je můžeme v průběhu celého roku.
Souboj o okurkový salát
Jaké okurkové saláty máte raději? Vystačíte si s jednoduchým letním salátem podle našich babiček? Nebo raději připravujete komplikovanější saláty, do kterých přidáváte i další zeleninu, případně koření a některá dochucovadla? Zapojte se do malého okurkového souboje a vyberte si svého favorita. Pak se vám ukáže, pro co hlasují nejvíce ostatní.
Přejeme příjemné osvěžení v parném létě.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře