Okurkový salát s chilli

mojetara Kuchař: mojetara

Saláty 2 názory

Suroviny

1 okurka – 360 g
1 lžička soli
1/4 šálku cukru krystal
1/4 šálku octa
1/8 šálku vody
1 cibule
3 špetky pepře
2 špetky chilli vloček – mletých
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Okurku oloupeme na zebru a nakrájíme na plátky. Nakrájenou okurku posypeme solí, promícháme a necháme 30 minut stát. Pak okurky mírným tlakem zbavíme tekutiny a tu vylijeme.

  2. V misce smícháme cukr, vodu, ocet, cibuli nakrájenou zprvu podélně na čtvrtiny a pak napříč na plátky. Dobře promícháme, aby se cukr stačil rozpustit. Dochutíme pepřem a chilli.

  3. Okurky zalijeme nálevem, promícháme a necháme v chladu alespoň 1 hodinu.

Poznámka

Recept samozřejmě také na http://www.mojetara.cz/recipe/okurkovy-salat-s-chi...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 54 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Okurkový salát s chilli

  • mojetara mojetara(autor receptu)

    casino: Můj šálek je taková ta plastová odměrka s ryskama, kdy šálek = 250 ml, 1/2 = 125 ml, 1/4 = 62,5 ml atd., voda se neprohodila s octem, ale libo-li můžete to zkusit. Salát jsem včera absolvoval v uvedeném složení a pohoda, je takový sladkokyselý. A té slané vody z okurek se fakt zbavíme, ještě to radši upřesním. Ano, mají být poddajnější.

    Odpovědět

  • casino casino

    "1/4 šálku cukru krystal 1/4 šálku octa 1/8 šálku vody"
    No, pominu-li, že u vás si okurek patrně rád zaplave :)... tak kolik že litrů obejme váš 1šálek?
    ...a neprohodila si třeba voda s octem šálek?:-8

    "Pak okurky mírným tlakem zbavíme tekutiny."
    To jako že tekutinu vyhodíme?
    Či okurky pouhopouze podlábíme, že aby vyměkly a byly povolnější, he? :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kolik je 1/4 litru okurkový salát kolik ml je šálek kolik je 1/4 litru kolik je 1/4 kolik je 1/4 vody kolik je 1/4 l vody kolik je 1/8 vody kolik je 1/4litru kolik je 1salek 1/4 vody kolik to je kolik je 1/4 ml 1/4 litru vody kolik ml 1/4 vody kolik to je ml kolik ml je 1 šálek recept na okurkový salát kolik je 1/8 litru kolik je 1/4vody 1/4litru je ml kolik je 1/4 cukru

Zapomněl/a jsem heslo