Sladké retro: Nepečená BeBe střecha vás v letním vedru osvěží a nadchne celou rodinu
30. 5. 2026
30. 5. 2026
|
V dnešním dílu seriálu Sladké retro se podíváme na nesmrtelnou dobrotu – Bebe střechu, která se tradičně připravuje s banánem uprostřed. Nepečená dobrota dostane každý mlsný jazýček do kolen. S námi ji zvládne každý.
Venku panuje neúnosné vedro a vy přemýšlíte, co sladkého si dopřát? Spojte příjemné s užitečným a připravte BeBe střechu, na které si pochutnáte, a ještě vás osvěží. Přípravu zvládnou děti i naprostí začátečníci v kuchyni. Není se čeho bát!
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit retro BeBe střechu
Na jeden kus BeBe střechy budete potřebovat 200 g másla, 500 g tvarohu v kostce, 150 g moučkového cukru, 1–3 štamprle rumu (podle chuti), 2 banány, 1 balení BeBe sušenek kakaových, 1 BeBe sušenky světlé a čokoládovou polevu.
- Máslo, tvaroh a cukr utřete do hladkého krému a podle chuti přidejte rum (ten lze s ohledem na malé strávníky zcela vynechat, případně použijte aroma).
- Světlé a tmavé BeBe sušenky vyskládejte na pruh alobalu do podoby šachovnice (7×3 kusy sušenek).
- Alobal po krajích zahněte nahoru, abyste zafixovali vzniklou šachovnici. Díky tomu se nebudou sušenky rozjíždět do stran při nanášení krému.
- Sušenky potřete připraveným krémem. Na něj pak vyskládejte další šachovnici ze sušenek, jen s obráceným pořadím barev (světlou na tmavou a obráceně).
- I druhou vrstvu sušenek potřete krémem. Následně doprostřed položte za sebou dva banány a obě delší strany sušenkového plátu spojte k sobě. Vznikne tak požadovaný tvar střechy. Tu zabalte do alobalu a dejte do lednice.
- Vychlazenou střechu vyjměte z alobalu, polijte čokoládovou polevou a nechte do druhého dne ztuhnout v lednici, aby sušenky natáhly vlhkost.
Tip1: Namísto tvarohového krému s máslem můžete na BeBe střechu použít krém z mascarpone a smetany, který celý dezert krásně odlehčí.
Tip2: Banány jsou klasika, ovšem experimentování v kuchyni k nám zkrátka patří. Vyzkoušejte je nahradit jahodami – z výsledku budou vaše chuťové pohárky šílet.
Tomuto retro dezertu nelze odolat, ovšem aby střecha byla krásně vláčná, je potřeba ji nechat 12–24 hodin odležet v lednici. Sušenky navlhnou a dezert se bude krájet jako změklé máslo. Snadnou přípravou BeBe střechy vás provede video v úvodu.
Podívejte se na další dobroty ze seriálu Sladké retro, na něž nelze zapomenout.
Komentáře