Trenčiansky párek s fazolí po domácku: Zabodujte oblíbenou klasikou letních táborů
20. 6. 2026
20. 6. 2026
|
Rychlá jídla, která snadno zasytí, oceníme po celý rok. Trenčiansky párek s fazolí potěší v chladných dnech, před výplatou i během víkendů na chalupě. Uvařte si tento pokrm a zavzpomínejte na tábory o letních prázdninách.
Párek a fazole – zdánlivě obyčejná kombinace se rychle změní v žádanou pochoutku, jakmile tyto dvě ingredience použijete k přípravě trenčianskeho párku s fazolí, známého pokrmu trampů a studentů, který se těší velké oblibě do dnešních dnů.
Mohlo by vás zajímat
Jak uvařit trenčiansky párek s fazolí
Na 4 porce trenčianskeho párku s fazolí po domácku budete potřebovat 300 g bílých fazolí, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, vývar z kostí (případně kuřecí), 140 g rajčatového protlaku, 6 nožiček kvalitních tenkých párků, 1 lžičku mleté papriky, 1 lžíci hladké mouky, sůl, mletý pepř, cukr, olej a 50 ml smetany na vaření (volitelně).
- Fazole namočte den předem do studené vody. Druhý den vodu slijte a k fazolím nalijte vývar. V tom je uvařte doměkka.
- Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na tenké plátky. Na oleji pak obojí zpěňte. Přidejte papriku, rajčatový protlak a zarestujte. Vsypte lžíci mouky a po chvíli zalijte vývarem z fazolí.
- Vařte 8–10 minut, následně přimíchejte scezené fazole a párky nakrájené na kolečka. Prohřejte a dochuťte solí, pepřem a cukrem podle vašich preferencí.
- Pro zjemnění můžete lehce zakápnout smetanou, ale není to nutné. Trenčiansky párek s fazolí podávejte nejlépe s krajíci čerstvého domácího chleba.
Pamatujete, kdy jste jedli tohle retro jídlo naposledy? Podělte se o své zážitky a vzpomínky v komentářích pod článkem. Budeme se těšit. Trenčianský párek s fazolí si snadno připravíte i podle následujícího videoreceptu. Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře