Vinná klobása nemusí čekat na Vánoce. Podle videa ji připravíte v horkovzdušné fritéze
27. 9. 2026
27. 9. 2026
|
Vinnou klobásu máme spojenou především s vánočními svátky, pochutnat si na ní ale můžeme kdykoliv během roku. Nemusíme ji přitom smažit na pánvi. Stačí ji lehce obalit v hladké mouce, vložit do skleněné nádoby a o zbytek se postará horkovzdušná fritéza.
Vinná klobása patří mezi tradiční české speciality a v mnoha rodinách se objevuje na vánočním stole jako alternativa ke kaprovi. Byla by ale škoda dopřávat si ji jen jednou za rok. S bramborovou kaší, vařenými nebo šťouchanými bramborami snadno poslouží jako jednoduchý oběd či večeře.
Mohlo by vás zajímat
Jak na vinnou klobásu v horkovzdušné fritéze
Na vinnou klobásu z horkovzdušné fritézy podle videoreceptu výše budete potřebovat vinnou klobásu a malé množství hladké mouky na obalení.
- Vinnou klobásu rozdělte podle potřeby na jednotlivé porce. Každou porci zlehka obalte v hladké mouce a její přebytek oklepejte.
- Klobásu stočte do spirály a vložte do skleněné nádoby vhodné do horkovzdušné fritézy. Nemusíte přidávat další tuk, protože vinná klobása ho sama obsahuje a během přípravy část pustí.
- Nádobu vložte do horkovzdušné fritézy a nastavte teplotu na 180 °C. Pečte 10 minut. Po uplynutí této doby ji opatrně otočte na druhou stranu.
- Pokračujte v pečení při 180 °C dalších 10 minut. Přesná doba se může mírně lišit podle síly klobásy a konkrétního typu horkovzdušné fritézy, proto před podáváním vždy zkontrolujte, zda je maso dostatečně tepelně upravené.
- Hotovou klobásu zkontrolujte a podávejte ještě teplou s oblíbenou přílohou.
Vinná, nebo klasická klobása?
Vinná klobása láká jemnou chutí a typickou šťavnatostí, klasické domácí klobásy zase nabízejí výraznější kořenění a nespočet různých variant. Obojí můžeme připravit na pánvi, v troubě, na grilu nebo třeba v horkovzdušné fritéze. Které dáváte přednost vy? Hlasujte v následujícím souboji – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Vinná klobása tak rozhodně nemusí čekat až na prosinec. V horkovzdušné fritéze ji připravíte bez stání u pánve a během 20 minut může být hotová. Stačí přidat oblíbenou bramborovou přílohu, hořčici nebo zeleninu a jednoduchý oběd je na stole.
Komentáře