Bulgur s kedlubnou a fenyklem
Bulgur nejčastěji nalezneme v kuchyni středního Východu. Jedná se o lámaná pšeničná zrna a jeho příprava je velice snadná, navíc je dobře stravitelný. Vyzkoušejte jej třeba s restovanou kedlubnou a fenyklem.
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur zalijeme drůbežím vývarem, přivedeme k varu, 10 minut povaříme a zakrytý necháme dojít.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Fenykl nakrájíme na nudličky. Z papriky vykrojíme jadřinec a nakrájíme na malé kousky. Kedlubny nakrájíme na kousky.
Krok 3: Mezitím na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, přidáme kedlubny, fenykl a papriku.
Krok 4: Vše opékáme asi 10 minut, směs dochutíme solí, pepřem a pak vmícháme kukuřici a lístky špenátu. Pár jich ponecháme stranou na ozdobu.
Krok 5: Zeleninovou směs promícháme s hotovým bulgurem a porce ozdobíme čerstvým špenátem a výhonky z fenyklu.
Zveřejněno 7. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgur s kedlubnou a fenyklem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v29OM
Moje poznámka
Bulgur s kedlubnou a fenyklem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v29OM
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 1 hodinou
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 3 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 16 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 33 minutami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 3 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 9 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 10 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 10 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 12 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 12 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 12 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 13 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 13 hodinami
Suroviny:
bulgur,
vývar drůbeží,
olej olivový,
cibule,
kedlubna,
fenykl,
paprika čerstvá červená,
kukuřice,
špenát baby,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.