Nová kuchyň: Začněte tím, jak skutečně žijete

Dobrý návrh kuchyně preferuje její dispozice, funkčnost a komfort při vaření. Teprve poté přicházejí na řadu trendy. Proto se zaměřte na to, jak bude prostor fungovat v průběhu dne: při ranním spěchu, případně během home office i při víkendových setkáních s přáteli. Pohybujete se tu přirozeně a máte vše po ruce? „Každá domácnost má trochu jiné potřeby, a právě proto je dobré vidět kuchyň nejdřív v návrhu. Můžeme si tu vyzkoušet různé varianty pro rodinu, pro malý byt nebo třeba pro otevřený prostor spojený s obývacím pokojem. Často díky návrhu také zjistíte, že i malé změny dokážou kuchyň výrazně zlepšit,“ vysvětluje Petr Kaluža ze společnosti Oresi.

Každý centimetr musí mít smysl

U menších bytů, například 1+kk nebo startovacích, bývá kuchyň často součástí jedné hlavní obytné místnosti. Funguje jako místo pro vaření, práci, relax i spaní. A právě v takové situaci rozhoduje každý centimetr. Místo řady horních skříněk lépe fungují vysoké potravinové a technické skříně navržené až ke stropu, které nabídnou více úložného prostoru, ale zároveň zachovají čistou linii interiéru. Praktické bývají také kombinované spotřebiče, například trouba s mikrovlnnou funkcí nebo užší myčka o šířce 45 cm, kam se ale i tak vejde až deset sad nádobí.
V malém bytě je také dobré vyhnout se příliš dominantním prvkům, například ostrůvkům, které mohou opticky místnost zablokovat. Mnohem lépe fungují přídavné pracovní plochy, chytré výsuvné systémy nebo jídelní pulty, které vám poslouží také jako pracovní stůl.

Kuchyň jako společenské centrum

Jiné priority než singl žena či muž mají páry, které sice tráví většinu dne v práci, ale večer rády vaří nebo zvou přátele. Kuchyň pro ně není jen pracovní zóna, ale přirozené centrum bytu. V těchto domácnostech se vyplatí myslet na otevřené propojení s obývacím pokojem, dostatek souvislé pracovní plochy a prostoru kolem varné desky a dřezu, abyste mohli vařit současně s partnerem či s přáteli.
Pokud to velikost místnosti dovolí, skvěle se tu uplatní i poloostrůvek nebo ostrůvek, který přirozeně oddělí kuchyň od obytné části. Při plánování nezapomeňte na akustiku! Je-li kuchyň součástí obytného prostoru, vybírejte pečlivě tiché myčky a vestavné digestoře. Velkou pozornost věnujte i promyšlenému osvětlení. V otevřených interiérech má mnohem větší roli než v oddělené kuchyni.
Chybou bývá podcenění úložných prostor jen proto, že domácnost zatím tvoří pouze dva lidé. Praxe ukazuje, že právě tato fáze života bývá velmi dynamická. Přibývají spotřebiče, někdy musíte zařídit místo pro home office, přicházejí hosté a potřeby domácnosti se tak mění doslova každým okamžikem. 

Provoz, který musí něco vydržet

Rodinná kuchyň často musí zvládnout každodenní provoz od přípravy snídaní a svačin přes vaření a hry dětí až po večerní úkoly. Kuchyňská linka v rodině s dětmi tak obvykle plní mnohem více funkcí než jen přípravu jídla. I proto je tak zásadní ergonomie a odolnost. Kvalitní pracovní desky, omyvatelné povrchy, tiché zásuvky i bezpečnostní prvky u spotřebičů nejsou pro rodinu s dětmi luxus, ale praktická nutnost. 

Klíčová je také dostatečná pracovní plocha mezi dřezem a varnou deskou, kde se odehrává většina běžného provozu. Větším rodinám se osvědčí hluboké zásuvky, úložné a potravinové skříně s výsuvy a prostornější lednice. V otevřeném prostoru myslete také na přehlednost. I děti by měly snadno dosáhnout na věci, které běžně používají, zatímco chemie a ostré předměty musí zůstat bezpečně mimo jejich dosah.

Každý máme v určité fázi života jiné potřeby, a tak by měla vize nové kuchyně začít pečlivým plánováním. „Ať chcete velkou nebo malou kuchyni, přijďte za námi do Oresi. Připravíme pro vás 3D návrh nezávazně a zdarma. Jsme na českém trhu víc než dvacet let, a tak máme opravdu bohaté zkušenosti. Navíc naše pobočky najdete po celém Česku,“ dodává architekt Petr Kaluža. 
Poraďte se s odborníky. Někdy stačí přesunout jednu skříňku nebo změnit uspořádání pracovní zóny a kuchyň začne konečně fungovat přesně tak, jak potřebujete.