Jahodové knedlíky se smetanovou omáčkou
Slaďoučké knedlíky plněné jahodami jsou vždy skvělé. Když je navíc přelijete jemnou omáčkou z vyšlehané smetany, vanilkového cukru a žloutku a doplníte jahodovým rozvarem, povýšíte tuto klasiku na nezapomenutelný zážitek pro celou rodinu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 488 kJ / 1 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,36 g |
| Tuky | 15,89 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sůl | 0,24 g |
| Sacharidy | 197,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do misky vyklepneme žloutek, přidáme vanilkový i moučkový cukr a metličkou vše vyšleháme do pěny.
Krok 2: Smetanu na plotně ohřejeme (nesmí přijít do varu) a pomalu ji přiléváme za neustálého míchání k žloutkové pěně.
Krok 3: Omáčku opět necháme prohřát zhruba 5 minut na plotně (nevaříme), odstavíme a po vychladnutí dáme ztuhnout do lednice.
Krok 4: Mezitím si vytvoříme těsto. V míse spojíme tvaroh, máslo, vejce, špetku soli, moučkový cukr a polohrubou mouku. Pozor s moukou, raději méně než více, jinak by bylo těsto moc tuhé.
Krok 5: Do vypracovaného těsta zabalíme jednotlivé očištěné jahody.
Krok 6: Knedlíky opatrně vkládáme do hrnce s vroucí vodou a necháme vařit zhruba 8 minut.
Krok 7: Omyté a nekrájené jahody prohřejeme na rozpuštěném másle. Vaříme jenom chvíli, aby jahody neztratily barvu.
Krok 8: Uvařené knedlíky servírujeme přelité smetanovou omáčkou a jahodovým rozvarem.
Zveřejněno 5. 7. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové knedlíky se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4J27
Moje poznámka
Jahodové knedlíky se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4J27
Nejnovější recepty
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 1 hodinou
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 13 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 19 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 20 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka mojí babičky
Fitulka před 24 minutami
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 10 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 12 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 12 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 12 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 13 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 13 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 14 hodinami
Tématické fráze:
jahodová poleva na knedlíky,
jahodové knedlíky s mascarpone,
jahodová omáčka na knedlíky,
poleva na ovocné knedlíky,
smetanova poleva na knedlíky,
pudinkova poleva na knedlíky,
smetanovy přeliv na ovocne knedlíky,
vanilková poleva na knedliky,
jahodové knedlíky recept,
poleva na jahodové knedlíky,
jahodové knedlíky,
poleva jahodova na knedliky,
poleva na kynuté knedlíky,
jahodove knedliky se slehackou,
smetana na knedlíky,
smetanová poleva na ovocné knedlíky,
jahodove knedlíky s omáčkou recept,
omáčka z jahody,
smetanova poleva recept,
smetanova omačka na knedliky
Suroviny:
jahody,
tvaroh měkký,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
sůl,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr vanilkový,
cukr moučkový,
jahody,
máslo
Komentáře (4)