Vepřové na žampionech se smetanovou omáčkou

Drahos z kamene Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 45min 4 porce Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

1 kg krkovičky vepřové
10 dkg žampionů
1 velká lžíce dijonské hořčice
1 velká lžíce papriky
1 malá lžíce kari
sůl
pepř
0,5 l vývaru
1 cibule
3 velké lžíce hladké mouky
1 dcl vody
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme vepřové maso, které nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme na jemno, žampiony nakrájíme asi na 3 mm široké plátky.

  2. V hrnci na oleji nebo sádle osmažíme cibuli. Potom přidáme nakrájené žampiony. Jakmile nám zpění, tak přidáme maso a nesolené ho restujeme, aby se nám krásně zatáhlo. Přidáme koření a podlijeme vývarem.

  3. Vepřové zakryjeme pokličkou a dusíme za občasného míchání. Až je maso měkké, v hrnku ve studené vodě rozmícháme 3 lžíce hladké mouky.

  4. Hrnek s rozmíchanou moukou vlijeme do hrnce, já to vždy naliji přes síto, hned mícháme a necháme povařit. A přidáme smetanu na vaření. Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

Poznámka

Vařené v tlakovém hrnci jen 45 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 906 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové na žampionech se smetanovou omáčkou

  • Kvetinka Kvetinka

    jednoduchý recept, inspirovala jsem se, jen jsem přidala špetku chili koření, měli jsme chut na trochu pikantnější. výborný typ na rychlou večeří, oběd. podávali jsme s rýži.

    Odpovědět

  • Drahos z kamene Drahos z kamene(autor receptu)

    Dana61:dík moje neoblíbenější jídlo :-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    velmi dobré:yes::-D všichni moji jedlíci byli spokojeni;-)

    Odpovědět

  • Jana Luzarová Jana Luzarová(neregistrovaný)

    Něco jiného,pochutnaly si všichni.:-)):-))

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    Maso na houbách si představuji trochu jinak, tedy více hub a méně koření.

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso se smetanovou omáčkou vepřové na houbách se smetanovou omáčkou vepřové na žampionech vepřové na žampionech se smetanou vepřová kýta se smetanovou omáčkou veprove na zampionech s kari vepřové plátky na houbách se smetanovou omáčkou omáčky recepty vepřové plátky na kámen vepřová krkovička na houbách se smetanovou omáčkou vepřové maso na žampionech se smetanou vepřové plátky na žampionech omáčka vepřové na žampionech a knedlík vepřove maso s omáčkou vepřová krkovička na žampionech krkovice se smetanovou omáčkou s žampiony veprove se smetanovou omáčkou a knedlíkem veprove se smetanovou omackou vepřové plátky na žampiónech ve smetanovou omáčkou vepřové plátky se smetanovou omáčkou na houbách

Zapomněl/a jsem heslo