Brambory "na loupačku"

Name: Brambory "na loupačku"
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; měkký tvaroh (podle chuti); máslo (podle chuti); sůl (podle chuti)

Brambory na loupačku jsou symbolem jednoduché české kuchyně a návratem k poctivým chutím. Vařené brambory podávané se solí, máslem a tvarohem tvoří nenáročné, ale syté jídlo. Hodí se jako rychlý oběd i lehká večeře.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

gajdosovam

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg brambor

měkký tvaroh (podle chuti)

máslo (podle chuti)

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory důkladně omyjeme. Neloupeme je. Krok 2: Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byly ponořené, a osolíme. Krok 3: Přivedeme k varu a vaříme doměkka asi 20–30 minut (podle velikosti). Krok 4: Uvařené brambory slijeme. Krok 5: Podáváme ještě teplé. Každý si brambory oloupe na talíři, rozkrojí a dochutí máslem, tvarohem a solí (podle chuti).

Brambory důkladně omyjeme. Neloupeme je.
Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byly ponořené, a osolíme.
Přivedeme k varu a vaříme doměkka asi 20–30 minut (podle velikosti).
Jak dlouho vařit brambory ve slupce
Uvařené brambory slijeme.
Podáváme ještě teplé. Každý si brambory oloupe na talíři, rozkrojí a dochutí máslem, tvarohem a solí (podle chuti).

TIP: Jak připravit domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory "na loupačku"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPzQ

Brambory "na loupačku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

BarborkaS. 40 min

Brambory na loupačku s pomazánkou - dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Brambory na loupačku s bylinkovým nebo tvarůžkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Moje prvni loupacky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

indulina28

Strouhankové brambory Videorecept

Strouhankové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 60 min

Myslivcovy brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 65 min

Zobrazit více

Vatikánský chléb štěstí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gajdosovam 60 min

Bramborové placky (jako zastara)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

gajdosovam 65 min

Bramborová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

gajdosovam 15 min

Těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gajdosovam 15 min

Truffle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gajdosovam 30 min

Červená řepa s balzamikovým octem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gajdosovam 120 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Vaření
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty ze 3 surovin
Česká kuchyně

Moje poznámka

Brambory "na loupačku"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPzQ

Náhodný recept

Minutkové Boloňské těstoviny v úpravě podle Petra Havlíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miskav1 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno před 1 hodinou

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky Videorecept

Rychlé zapečené rizoto z jedné misky

Přidáno před 1 hodinou

Kotlety s pórkem

Přidáno před 4 hodinami

Pórková polévka se zeleninou a miso pastou

Přidáno před 5 hodinami

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 17 hodinami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona Skolakova 24. 1. 2023 22:16

musím říci,že aj u nás to byla supr večeře,jako dítka jsme si loupaly horké brambory,byla to aj zábava

no u nás bylo k tomu máslo a ta sůl,pak v pozdějším věku jsem přidala aj lučinu a pažitku,ale stejně je to super jídlo a dlouho u nás nebylo,musím to napravit

mika59 24. 1. 2023 21:21

Milujeme a foto jako důkaz..

mika59 přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 20:20

trixl 5. 9. 2019 10:21

vzpomínka na dětství, ale toho másla jsme tři děcka dokázala sežrat kostku, když nás máma nehlídala :) a kysané mléko

BlaV. 18. 2. 2018 21:21

mám ráda do tvarohu i trochu česneku

Hana Lounova 10. 6. 2017 06:52

Neví, proč by se měly loupat. To jídlo se jmenuje "na loupačku" proto, že si je každý loupe sám nebo je jí i se šlupkou, což v případě nových brambor je ta nejlepší varianta. Pod slupkou je nejvíc vitamínů, jak prý říkal provianťák, když mému manželovi na volně, dávali na kolečka nakrájenou ale neoloupanou imitaci.

Dana61 15. 1. 2013 08:57

brambory na loupačku musí mít rád každý Čecháček

- vždyť nám jej naše babičky vařily coby prckům

a tuto dobrotu dělám dodnes, sice né zas tak často, ale o to více si pochutnáme - také si loupeme každý zvlášť a tvaroh dávám také (tvaroh,pažitku,sůl,trošku červené papriky,trošku smetany)

jarka skrobakova 12. 1. 2013 22:39

tohle miluju, to je nejlepší jídlo na světě. I moje babička mně tohle naučila

netušila bych, že to tady najdu

Eliza 12. 1. 2013 21:22

Markétko, dělala jsem tohle chutné jídlo mezi váńočními svátky, protože masa už bylo přespříliš... Posílám fotky a velký pozdrav babičce!!

Eliza přidala nové fotografie! 12. 1. 2013 20:15

Klariska 10. 8. 2010 10:37

Tvaroh máma rozmíchala s trochou mléka, soli, pepře, nakrájené cibule (nejlépe jarní, není tak ostrá) a ozdobila krájeným šnytlíkem. Zapíjely jsme podmáslím nebo kefírem :o).

evula 10. 8. 2010 10:21

Jsem rada,ze tu tvaroh k bramboram povazujete za klasiku, muj muz na to poprve koukal jak puk, dodnes to povazuje za muj podezrely vymysl, oni to jedli jen s maslem a soli.