Bramborové placky (jako zastara)

gajdosovam Kuchařka: gajdosovam

Doba přípravy: 1 hod. 9-10 porcí Bramborová jídla 17 názorů

Suroviny

asi 6 středně velkých brambor
2-3 stroužky česneku
asi 30 dkg hrubé mouky
2 polévkové lžíce solamylu
sůl
drcený kmín
jedna lžíce dětské krupičky
jedno vejce
1 lžíce mléka
1 malá lžíce majoránky
olej
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory ve slupce dáme vařit několik hodin před pečením. Vychladlé brambory oloupeme.

  2. Do větší mísy nastrouháme brambory. Přistrouháme česnek, přidáme sůl, vajíčko, majoránku, kmín, solamyl a mouku a případně také mléko.
    Prohněteme rukama a přidáváme mouku, aby vznikla hustá hmota.

  3. Na vál dáme mouku. Z bochánku odebíráme malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky.

  4. Rozpálíme olej na pánvi. Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme.
    Placky vyjmeme do prostorné mísy, aby mohly vychladnout. Dobrou chuť!

Poznámka

Upozorňuji že toto množství surovin je pro 2 lidi.

Je to prosté jídlo, které jedli naši předci, neočekávejte žádný nóbl oběd, ale za pokus to stojí :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 327 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové placky (jako zastara)

  • libi libi(neregistrovaný)

    Moji předci nesmažili placky v oleji,ale pekli je na kamnech nebo na suché pánvi a potom potírali sádlem a nebo sirobem z cukrové řepy.Já sladký sirob nerada,ale jinak jsem věrná tradici.

    Odpovědět

  • veronique veronique

    Dneska jsme dělali k obědu, zbylo ještě na večeři a všicni i s malou dcerou si moc pochutnali:-* Dáváme bodík, taková obyčejná česká jídla jsou nedocenitelná:-! Přidávám fotečku. Mňam mňam:-K

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Joooooj a já mám taky vařené brambory v lednici,že bych to prubla?;-) My děláváme placky na sucho a bez česneku a majoránky,jen mouka a příp.vejce,sůl a maštěný sádlem se škvarky.Tyto musí také chutnat výborně.:-p:-p:-p
    Bibi,to máš nějaké vykrajovátko nebo??

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Brutzel-Svejk:Takto a na plotně je dělávala teta z Prostřední Suché u Havířova:-*pak je polila máslem a posypala cukrem,nebo potřela povidly a zarolovala:yes:a jak nám šmakovalo;-)
    Markétko za hezký recept a pěkné připomenutí+8:yes::-K

    Odpovědět

  • Brutzel-Svejk Brutzel-Svejk

    to jsou staromoravske OLIPI delavali s jinymi pripravami na sladko s povidly na zelezne plotne.

    Odpovědět

  • gajdosovam gajdosovam(autorka receptu)

    Na to jsem se chtěla také zeptat...:-D

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Bibinko, z čeho jsou ty drážky uprostřed???:-O

    Odpovědět

  • gajdosovam gajdosovam(autorka receptu)

    Dobrý den, každý dělá věci jinak;-)ale rychlá opravdu jste. To o mé babičce si myslím také:yes::-K:-8;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Markétko, abys viděla, jak jsem rychlá, tak placky už jsou v nás;-)ještě jsem přidala trochu bramborové kaše, co zbyla po obědě a solamyl sem nedávala. Když jsem těsto zpracovávala, krásně drželo pohromadě i bez solamylu:-! Bodíka jsem ti už dala, tak ti přidávám fotičky-snad ti to nebude vadit;-)
    Máš prima babičku:-)

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Bramborový placky jsou moc jedlý.

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Bibi, já myslím, že malá Gajdoska tím myslela, že se tím nakrmí 2 člověkové :-D:-D

    Irrena, to dítě si chudák musí vařit sama, ty babičko:-!:-!:-D:-D:-D

    Gajdosko, jsi super, takhle převézt babičku a ještě se ukázat jako šikula :yes::yes: jen zkus opravit fotku, tato je moc malý formát a moc z té tvé milované pochoutky nevidíme ;-)

    Odpovědět

  • gajdosovam gajdosovam(autorka receptu)

    Ahoj Irreno, to si taky myslím že se známe... Nejseš náhodou moje babička? :-K

    Odpovědět

  • Kajkajak Kajkajak

    moje babicka tomu rikala barches a muzou se jist i na sladko s dusenyma jablkama ...mnaaam:-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Gajdošovám vítám tě tady mezi námi, my se asi známe co?
    Bramborové placky určitě vyzkouším a dávám bodík:yes:

    Odpovědět

  • zelina zelina

    obdobné bramborové placky se u nás taky dělávaly, vždy když zbylo pár brambor, nedávno jsem si je dělala, synovi chutnají:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: bramborové placky bramborové placky na sucho bramborové placky na plotně bramborové placky pečené na sucho bramborové placky pečené na plotně bramborové placky se sirobem bramborové placky na sladko recept bramborove placky bramborové placky na plotně. bramborove placky s jablkama bramborové placky s jablky placky na plotně jak se dělají bramborové placky suché bramborové placky bramborovy barches placky bramborové bramborový placek na sladko placky na sladko placky se sirobem olipi

Zapomněl/a jsem heslo