Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 124 kJ / 2 181 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,43 g |
| Tuky | 120,88 g |
| Vláknina | 22,47 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 724 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 48,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci vhodném i do trouby orestujeme krky na sádle, aby se zatáhly a zabarvily. Pokud restujeme na pánvi, přesuneme orestované krky i s výpekem do pekáče.
Krok 2: Zasypeme cibulí pokrájenou na měsíčky, slaninou na kostičky a brusinkami. Přidáme koření (ideálně třeba v čajovém vajíčku, lépe se pak vyndavá), oloupaný česnek a zalijeme vínem. Dolijeme vývarem (případně vodou, v tom případě přidáme sůl), tak aby bylo maso zcela potopené.
Krok 3: Pečeme v rozehřáté troubě cca na 170 °C cca 2 hodiny.
Krok 4: Čím déle (na nižší teplotu) tím lépe. Při nízké teplotě není většinou třeba podlévat, přesto je dobré občas zkontrolovat.
Krok 5: Když je maso úplně měkké, vyndáme koření, maso obereme a vrátíme ke směsi. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami, s noky nebo klidně s dobrým chlebem.
Krok 6: Pokud zbude směs na druhý den, je výborná jako studená náplň do baget, podle chuti - u nás vede ledový salát, sýr (hermelín nebo třeba ementál), trocha brusinek, červená cibule.
Zveřejněno 3. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí krky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mglE
Moje poznámka
Krůtí krky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mglE
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 12 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 16 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosová očka
Sima1996 před 1 hodinou
Likérové špičky
Sahula před 3 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 3 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 3 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 3 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 4 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 5 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 5 hodinami
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 5 hodinami
Tématické fráze:
krůtí krky recept,
krůtí krk,
recepty krůtí krky,
krůtí krky,
kruti krk recept,
recept na krůtí krky,
krůtí na víně,
recept krůtí krky,
krůtí krky recepty,
kruti krk na vine,
vine.cz,
krutí krk recepty,
recepty kruti krk,
kruti krky s brambory,
recepty na krůtí krky,
recepty z krůty na vine,
krůtí krk - recepty,
krůtí krky s brusinkami,
recept pečené krůtí krky,
recept s krutimi krůtí krky
Suroviny:
krky krůtí,
sádlo,
cibule,
slanina,
brusinky,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
jalovec,
tymián,
rozmarýn,
česnek,
víno červené,
vývar,
sůl
Komentáře (4)
jj... krky tam jsou, peče se to... proč ne?
a děkuju za pochvalu