Krůtí měšec
Suroviny
- 60 dkg krůtího masa z prsou
- hořčice
- tuk
- cibule
- 20 dkg uvařeného uzeného bůčku
- sterilovaná kapie
- sterilovaný hrášek
- 3 vejce
- hladká mouka
- grilovací koření nebo sůl
- vývar
Postup přípravy receptu
Z masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí.
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený bůček a orestujeme.
Pak přidáme na kostičky nakrájenou kapii a hrášek a podusíme.
Nakonec přimícháme vejce a osolíme.
Tuto směs necháme vychladit a pak navrstvíme na připravené plázky masa do kopičky. Okraje masa zvedneme, aby nám vznikl měšec a silnější nití zavážeme.
Tyto měšce zprudka opečeme na tuku, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Nakonec šťávu zahustíme moukou.
Nitě sundáme :-)
Poznámka od kuchařky
Podáváme s bramborami nebo rýží.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí měšec
-
Jirko (neregi.)
není zač a přeji Ti příjemné "paření"
. Přidávám ještě něco ze sladkého v parním hrnci 
http://parnihrnec.webnode.cz/sladke-pokrmy/.....
-
mirčo moc dekuji za návod a za stránky k parnímu hrnci.Koupil jsem ho k vánocům a tak tedy zkouším /nebo lépe řečeno chci zkusit/nějaké mňamky.Děkuju ještě jednou a jdu na věc!!!!!
Jirka
-
Jirko (neregi.)
. Z krůtího masa jdou dělat špízy, kapsy, přírodní řízky,... jen je dobré si maso nakořenit o něco dříve (jako všechny masa), aby koření do masa dostatečně prostoupilo. Jinak nějaké recepty máš tady http://www.tvorim.wbs.cz/PARNI-HRNEC---recepty-.ht... a nebo si jen na Seznamu zadej do vyhledávače - parní hrnec recepty - a uvidíš, kolik Ti jich vyjede.
-
rád bych vás požádal o radu,zdali nemáte zkušenosti s přípravou krůtího masa v parním hrnci.Nejenom krůtího ale budu vděčný i za radu kde se nechají stáhnout jakýkoliv recepty na vaření v parním hrnci.Děkuji předem všem za radu.
;-
-
velice výborný recept, akorat jsem si do směsi přidala žampiony a všem to moc chutnalo
-
vypadá to lákavě,tak to půjdu vyzkoušet
