Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 609 kJ / 7 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,77 g |
| Tuky | 442,76 g |
| Vláknina | 18,30 g |
| Cholesterol | 3,12 g |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,71 g |
| Sacharidy | 763,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky ušleháme šlehačem na nejvyšší obrátky s cukrem (asi 4 lžice cukru oddělíme na sníh) do pěny. Já šlehám 20 minut a po 10 minutách přidám po lžících horkou vodu a ještě 10 minut šlehám.
Krok 2: Poté přelijeme do větší mísy.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něho zbytek curku a šleháme do hladka asi 2 minuty.
Krok 4: Mouku smíchanou s práškem do pečiva přesijeme přes sítko a střídavě se sněhem pomalu vmícháváme do žloutkového těsta. Já promíchávám nejdříve mouku a nakonec jemně sníh.
Krok 5: Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy (já dávám na dno pečící papír) a pečeme. Na plynové troubě jsem měla nastavený knoflík v úhlu asi 150 st., v el. troubě peču na (dopiš si sama teplotu) zvolna přibližně hodinu nebo 70 minut.
Krok 6: Krém: Uvaříme hustý puding společně s cukrem, do uvařeného pudinku vmícháme nastrouhanou čokoládu a necháme při stálem míchání do hladka rozpustit (já míchám s kastrůlkem výš nad ohněm) a necháme zchladit. Já chladím ve dřezu se studenou vodou za častého míchání až do pokojové teploty. Poté puding rozšleháme a po lžících přidáváme a zašleháme změklé máslo a pořádně vyšleháme asi 2 minuty. Já nechávám krém před zdobením povrchu chvíli trochu ztuhnout v ledničce. Lépe se s ním zdobí a neroztéká se.
Krok 7: Korpus rozkrojíme na 3 části a každý díl peroutkou navlhčíme rumem, případně smíchaným s trochou ananasové šťávy z kompotu.
Krok 8: Spodní díl potřeme krémem, položíme prostřední díl a potřeme marmeládou a poté krémem. Pokud se použije krém s vanilkovým pudingem bez čokolády, můžeme použít místo marmelády ananasový kompot a to pak potřeme díl tenkou vrstvou krému, který poklademe jemně nakrájeným ananasem, vtlačíme do krému a na něj rozetřeme potřebnou vrstvu krému (lépe se pak krém na ananasu roztírá).
Krok 9: Přiložíme vrchní díl, potřeme čokoládovou polevou (já neroztírám polevu až k okraji, aby nestékala), částí krému potřeme boky dortu a obalíme v kokosové moučce.
Krok 10: Nakonec zdobíme dort zbytkem krému a různými ozdobami.
Zveřejněno 21. 3. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort pro kamarádku k narozeninám
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mj81
Moje poznámka
Dort pro kamarádku k narozeninám
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Mj81
Nejnovější recepty
Hrášková rybí polévka a kapří hranolky
Přidáno před 12 hodinami
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 12 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 16 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 1 hodinou
Guláš uherského grófa
PavelSt před 2 hodinami
Pizza šneky z listového těsta
LincolnRhyme před 8 hodinami
Těsto na perníčky - hned měkké
MarcelaH. před 8 hodinami
Květákové placičky
Valis před 9 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Viktorka :) před 10 hodinami
Pečené kuře
Kajkajak před 11 hodinami
Dušená rýže
Kajkajak před 11 hodinami
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 12 hodinami
Tématické fráze:
recepty na dorty,
krémové dorty k narozeninám,
recepty na dorty k narozeninám,
dorty k narozeninam,
dárek k 60 narozeninám,
dorty k narozeninam pro ženy,
dorty k narozeninam recepty,
dorty recepty k narozeninam,
recept na dort,
recepty dorty k narozeninam,
dort k narozeninám,
recept na dort k narozeninám,
dorty k narozeninám krémové,
dort k narozeninám pro začátečníky,
dárek k 60.narozeninám,
recepty na oslavu narozenin,
dort k 60. narozeninám pro ženu,
dorty pro ženy k narozeninám,
dort pendolino,
krémový dort k narozeninám
Suroviny:
cukr krupice,
mouka polohrubá,
vejce,
voda,
prášek do pečiva,
kůra citronová,
rum,
mléko,
pudink čokoládový,
čokoláda na vaření,
máslo,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
mléko,
moučka kokosová,
marmeláda
Komentáře (20)