Lilkový kaviár 2
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 557 kJ / 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,48 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 25,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilky (baklažány) několikrát propícháme a dáme na plech s pečícím papírem.
Troubu předehřejeme na na 200°C a pečeme 30-45 minut.
Po vychladnutí sloupneme z "kůže", nakrájíme na kostičky nebo je podélně přepůlíme a dužinu vydlabeme lžící. Krok 2: Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
V hluboké pánvi, woku či kastrolu rozpálíme olej, nejdříve dorůžova osmažíme cibuli, přidáme česnek a dál chvilku smažíme, ale opatrně, aby se česnek nepřipálil! Krok 3: Dužinu z lilků dáme do pánve, přidáme rajský protlak, kdo chce, může přidat i kečup.
Až se vydusí většina šťávy z lilků a ostatních surovin, hmotu po vychladnutí přemeleme na hrubo mlýnkem na maso. Dochutíme mletým pepřem, solí, nasekanými feferony nebo tabascem. Můžeme přidat trochu citronové šťávy.
"Kaviár" má být jemně pálivý, a mírně sladkokyselý.
Maže se na krajíce chleba nebo bílé pečivo.
Troubu předehřejeme na na 200°C a pečeme 30-45 minut.
Po vychladnutí sloupneme z "kůže", nakrájíme na kostičky nebo je podélně přepůlíme a dužinu vydlabeme lžící. Krok 2: Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
V hluboké pánvi, woku či kastrolu rozpálíme olej, nejdříve dorůžova osmažíme cibuli, přidáme česnek a dál chvilku smažíme, ale opatrně, aby se česnek nepřipálil! Krok 3: Dužinu z lilků dáme do pánve, přidáme rajský protlak, kdo chce, může přidat i kečup.
Až se vydusí většina šťávy z lilků a ostatních surovin, hmotu po vychladnutí přemeleme na hrubo mlýnkem na maso. Dochutíme mletým pepřem, solí, nasekanými feferony nebo tabascem. Můžeme přidat trochu citronové šťávy.
"Kaviár" má být jemně pálivý, a mírně sladkokyselý.
Maže se na krajíce chleba nebo bílé pečivo.
Zveřejněno 15. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilkový kaviár 2
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oWnY
Moje poznámka
Lilkový kaviár 2
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oWnY
Nejnovější recepty
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 5 hodinami
Kvasnicová pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 16 hodinami
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 18 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 22 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 21 minutami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 29 minutami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 1 hodinou
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 3 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 3 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Swarofka před 3 hodinami
Jemná brynzová s tvarohem a česnekem
magdalenka před 4 hodinami
Domácí kmínový chleba
VendulaHoferkova před 4 hodinami
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 14 hodinami
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 15 hodinami
Tématické fráze:
kaviár z lilku,
lilkovy kaviar,
lilkový kaviár recept,
recept na lilkový kaviár,
skoro kaviar z lilku,
lilek recepty kaviar,
citronovy kaviar,
kaviar recept,
recepty kaviár z lilku,
příprava kaviaru z pečeného lilku,
recepty kaviár,
kavuar z lilku,
kaviár z lilku,
kaviar z baklažánu,
kaviár z lilku recept,
lilkovy kavijar,
lilkovy kaviárem,
lilkové recepty,
recept lilkový kaviár,
lilek opečený nasucho v troubě
Suroviny:
lilek,
cibule,
česnek,
olej,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
feferonka čerstvá
Komentáře (1)
No, nešpiním ale masomlýnek a to lilkové maso rozfofruju vidličkou