Lilkový kaviár 2
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 557 kJ / 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,48 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 25,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilky (baklažány) několikrát propícháme a dáme na plech s pečícím papírem.
Troubu předehřejeme na na 200°C a pečeme 30-45 minut.
Po vychladnutí sloupneme z "kůže", nakrájíme na kostičky nebo je podélně přepůlíme a dužinu vydlabeme lžící. Krok 2: Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
V hluboké pánvi, woku či kastrolu rozpálíme olej, nejdříve dorůžova osmažíme cibuli, přidáme česnek a dál chvilku smažíme, ale opatrně, aby se česnek nepřipálil! Krok 3: Dužinu z lilků dáme do pánve, přidáme rajský protlak, kdo chce, může přidat i kečup.
Až se vydusí většina šťávy z lilků a ostatních surovin, hmotu po vychladnutí přemeleme na hrubo mlýnkem na maso. Dochutíme mletým pepřem, solí, nasekanými feferony nebo tabascem. Můžeme přidat trochu citronové šťávy.
"Kaviár" má být jemně pálivý, a mírně sladkokyselý.
Maže se na krajíce chleba nebo bílé pečivo.
Troubu předehřejeme na na 200°C a pečeme 30-45 minut.
Po vychladnutí sloupneme z "kůže", nakrájíme na kostičky nebo je podélně přepůlíme a dužinu vydlabeme lžící. Krok 2: Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme.
V hluboké pánvi, woku či kastrolu rozpálíme olej, nejdříve dorůžova osmažíme cibuli, přidáme česnek a dál chvilku smažíme, ale opatrně, aby se česnek nepřipálil! Krok 3: Dužinu z lilků dáme do pánve, přidáme rajský protlak, kdo chce, může přidat i kečup.
Až se vydusí většina šťávy z lilků a ostatních surovin, hmotu po vychladnutí přemeleme na hrubo mlýnkem na maso. Dochutíme mletým pepřem, solí, nasekanými feferony nebo tabascem. Můžeme přidat trochu citronové šťávy.
"Kaviár" má být jemně pálivý, a mírně sladkokyselý.
Maže se na krajíce chleba nebo bílé pečivo.
Zveřejněno 15. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilkový kaviár 2
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oWnY
Moje poznámka
Lilkový kaviár 2
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oWnY
Nejnovější recepty
Růžičková kapusta dušená
Přidáno před 11 hodinami
Krkonošská polévka ze sušených hub
Přidáno před 11 hodinami
Žampiony na kari
Přidáno před 13 hodinami
Linecký mřížkový koláč na plech
Přidáno před 13 hodinami
Salát z avokáda
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené brambory s krupkami a zelím
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mleté řízky s nivou
Evule1 před 5 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Lindr před 8 hodinami
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 8 hodinami
Polévka z uzeného masa
PavelKa před 9 hodinami
Smetanovo-švestkový koláč
Vasrmanka před 11 hodinami
Mrkvové šátečky
Jeannie před 11 hodinami
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
VenkovskyVseumel před 13 hodinami
Rychlá celerová polévka
VenkovskyVseumel před 13 hodinami
Strouhaná buchta II
[email protected] před 13 hodinami
Bábovka ořechová
klara.pohludkova16 před 14 hodinami
Tématické fráze:
kaviár z lilku,
lilkovy kaviar,
lilkový kaviár recept,
recept na lilkový kaviár,
skoro kaviar z lilku,
lilek recepty kaviar,
citronovy kaviar,
kaviar recept,
recepty kaviár z lilku,
příprava kaviaru z pečeného lilku,
recepty kaviár,
kavuar z lilku,
kaviár z lilku,
kaviar z baklažánu,
kaviár z lilku recept,
lilkovy kavijar,
lilkovy kaviárem,
lilkové recepty,
recept lilkový kaviár,
lilek opečený nasucho v troubě
Suroviny:
lilek,
cibule,
česnek,
olej,
protlak rajčatový,
kečup sladký,
feferonka čerstvá
Komentáře (1)
No, nešpiním ale masomlýnek a to lilkové maso rozfofruju vidličkou