Zapékané těstoviny s lilkem

Name: Zapékané těstoviny s lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 balení těstovin; 1 lilek; 4 stroužky česneku; 100 g tvrdého sýra; 1 jogurt; 1 vejce; mléko dle potřeby; sůl dle chuti; kari koření; olej

Zapékané těstoviny s lilkem jsou jednoduchým jídlem, které spojuje jemnou chuť lilku s bohatou omáčkou a sýrovou kůrkou. Lilková náplň v kombinaci s těstovinami a sýrem tvoří harmonický a sytý pokrm, který potěší každého milovníka italské kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 216 kJ / 2 203 kcal
Bílkoviny	92,86 g
Tuky	28,67 g
Vláknina	18,42 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,12 g
Sůl	2,71 g
Sacharidy	385,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokrájený lilek osolíme a necháme stát asi hodinu ponořený do mléka. Poté ho osušíme a pokrájíme na kostičky. Krok 2: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Krok 3: Na rozpáleném oleji lilek orestujeme, přidáme čtyři prolisované stroužky česneku a kari. Krok 4: Promícháme s těstovinami a zalijeme jogurtem rozmíchaným s vejcem a nastrouhaným sýrem. Nakonec dáme zapéct asi 30 minut na 180 °C, až povrch zezlátne.

Pokrájený lilek osolíme a necháme stát asi hodinu ponořený do mléka. Poté ho osušíme a pokrájíme na kostičky.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.

Jak jednoduše scedit těstoviny
Na rozpáleném oleji lilek orestujeme, přidáme čtyři prolisované stroužky česneku a kari.
Promícháme s těstovinami a zalijeme jogurtem rozmíchaným s vejcem a nastrouhaným sýrem. Nakonec dáme zapéct asi 30 minut na 180 °C, až povrch zezlátne.