Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilkový kaviár

Name: Lilkový kaviár
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1 lilek; 1 lžíce extra panenského olivového oleje; 1-2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekané petrželky; Sůl

Hodnocení receptu je 3,6 (5×)

Vareniste.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 1 lilek

1 lžíce 1 lžíce extra panenského olivového oleje

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky

Sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	827 kJ / 198 kcal
Bílkoviny	1,23 g
Tuky	19,12 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	4,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek podélně rozkrojíme. Na každém řezu jej nařežeme křížem, posolíme a necháme 20 minut vybrečet. Krok 2: Do trouby předehřáté na 200°C vložíme otřený lilek a necháme alespoň 45 minut péct, dokud nezměkne. Krok 3: Lilek necháme vychladnout, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Smícháme s utřeným česnekem, petrželkou a olejem, popřípadě dosolíme.

Lilek podélně rozkrojíme. Na každém řezu jej nařežeme křížem, posolíme a necháme 20 minut vybrečet.
Do trouby předehřáté na 200°C vložíme otřený lilek a necháme alespoň 45 minut péct, dokud nezměkne.
Lilek necháme vychladnout, vydlabeme dužinu a rozmačkáme vidličkou. Smícháme s utřeným česnekem, petrželkou a olejem, popřípadě dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2015

Poznámka autorky Vareniste.cz

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilkový kaviár

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgRR

Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72

Lilkový kaviár

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Handour 50 min

Lilkový kaviár II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 45 min

Lilkový skoro kaviár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Lilkový kaviár 2

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ejajama 60 min

Lilková "smaženice"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 45 min

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Bleskový jarní salátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 10 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 55 min

Kuřecí křidýlka v medové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 55 min

Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Vareniste.cz 60 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Studené předkrmy

Svačina
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Lilek
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Lilkový kaviár

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mgRR

Náhodný recept

"Zavinutý" čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 11 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 15 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 15 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 20 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

Vareniste.cz přidala novou fotografii! 13. 9. 2015 20:31

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 11×
Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Hodnocení 100×
Lilky v posledních desetiletích získaly na oblibě. Je to lahůdková a zdraví prospěšná zelenina

Ljutenica podle receptu bulharské babičky: Paprikovou delikatesu podobnou ajvaru oceníte k masu i jako pomazánku na pečivo

Přečtěte si

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Ljutenica podle receptu bulharské babičky: Paprikovou delikatesu podobnou ajvaru oceníte k masu i jako pomazánku na pečivo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 11×